材料
b" Y' l# R& j) H( f, i+ d公仔箱論壇 墨魚（洗淨） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [7 s9 Z1 o7 f+ v# n
香茅（切段） 1條tvb now,tvbnow,bttvb* m7 `0 t1 |! @, E
白胡椒 1湯匙
& b2 ~* g2 r; X. w5 i公仔箱論壇 月桂葉 2塊
: _0 [* w/ w6 A5 h公仔箱論壇 鹽 2湯匙" o- F) z! y- f5 J9 T
白酒 100毫升
' K8 `2 _% x" P 清水 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb% |- d/ j2 K0 o0 T) W9 i
羅勒葉（切絲） 適量
6 c" t1 d w* e, A2 c公仔箱論壇 紅椒粉 適量
- {' L7 P! s$ x0 V* @ 橄欖油 適量
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3 k F0 B9 x3 d0 u0 Z r# K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z0 |- P4 }9 S5 v' J
做法
8 R" F/ F& R7 I3 i) K 1. 鍋內注入清水煮沸，加入月桂葉、白胡椒、香茅、鹽及白酒。
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2. 加入墨魚煮沸。
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$ X' a+ e$ T, ^/ d0 U+ g 3. 墨魚連滷水汁倒入大碗中。
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4. 放入蒸爐，以85℃蒸半小時。
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( }, N: x Y/ B, Y6 j 5. 取出墨魚，切成薄片。
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6. 上碟，灑上紅椒粉、羅勒葉絲及橄欖油，即成。2 T( X' W% w" J6 x
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發表於 2013-6-29 01:28 PM
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發表於 2013-7-5 03:09 AM
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