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$ s7 E# ]- F5 B0 j- A公仔箱論壇材 料
0 T1 q/ ^6 \ a8 t. c) K2 \tvb now,tvbnow,bttvb雞 1 隻 、 翡 翠 苗 1/2 斤 、 上 4.8 公 升 、 糖 / 鹽 / 雞 粉 / 油 各 少 許公仔箱論壇+ i; V6 i/ ^- n ]( R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q" d; C( G% R1 ~; {& X7 M( \% M
做 法
$ K/ B( ?; X2 W {公仔箱論壇1. 雞 先 汆 水 ， 湯 煲 滾 後 放 雞 ， 不 斷 攪 動 令 熱 湯 浸 滿 全 隻 雞 ， 之 後 轉 細 火 浸 約 20 分 鐘 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb- C6 O1 U- p3 c' ^. v2 N- ?0 C
5 y- g9 @$ e e# t# ?www1.tvboxnow.com2. 翡 翠 苗 加 油 ， 放 糖 、 鹽 及 雞 粉 炒 熟 上 碟 ， 再 將 雞 斬 件 上 碟 便 成 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb( r7 M# w! Z3 \. |: h
注 意 火 候 ， 小 心 火 太 猛 會 令 雞 肉 變 「 鞋 」 。公仔箱論壇5 a. D5 ~: Z2 o9 p5 a! ~
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想 知 雞 是 否 熟 透 很 簡 單 ， 只 要 用 筷 子 插 入 雞 髀 骱 厚 位 看 有 無 血 水 。 又 或 看 雞 腳 筋 斷 掉 向 上 縮 便 為 之 熟 。www1.tvboxnow.com& j! i D9 L6 m6 W2 w& |% @
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發表於 2008-1-31 10:59 AM
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