每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
/ V3 I* h$ c0 K7 G2 Y' Z+ W) a- \www1.tvboxnow.com公仔箱論壇. b1 W# M; J8 \9 {* P
加入矜貴燕窩8 a V: W0 t6 N7 b
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。* E- c s! [! L' p, l8 m5 g$ g
1 ?# ~! W7 E' P
京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
* A/ B. t0 K5 S5 L. [/ Y/ b# x. Q公仔箱論壇6 m+ t' E+ r5 E/ O- D7 M
燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
1 L5 _6 J1 j( X7 P7 y公仔箱論壇以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。
5 y) f' t: Q: y5 w3 d
" m, _( s0 g4 a6 {; G6 H$ {1.宇治抹茶芒果芭菲58元
& `* C" T1 [0 P* i: A% q! N+ {) vtvb now,tvbnow,bttvb色彩豐富，迷倒不少女生。公仔箱論壇( S3 B3 H! y* Q. w1 T; N6 O! ~
; ?2 Y. f; Q' ~0 ?* C* l: U. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芒果朱古力豆腐布甸55元
! B1 `% I* w9 y- I: X' ^不過甜，清新之選。
3 J8 h# S, F" o6 ?% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& v" k! {4 j B- d2 }
a. 花月庭/
+ _4 G1 }( L) o7 P: c% F3 a
/ v, t. j, @5 ?4 `3 u公仔箱論壇b. 京都抹茶屋! Z1 \: ~% h' _0 j
) N* } V; `: `+ k) s, \7 g. Kwww1.tvboxnow.com金黃朱古力慕絲
. C6 l8 z- a# E; Y- u公仔箱論壇混和燴芒果及燕窩，不失清甜。公仔箱論壇' ]# h$ b8 Y7 o+ ~6 @
www1.tvboxnow.com- b3 k- @. x3 S4 y8 Z
燕窩香芒意大利芝士千層酥! T' d( P1 Q: X4 C! J
外層鬆脆，入口有層次。
( E7 o+ v- b" q R& otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-7-10 01:48 PM
| 