每到夏天，自助餐不約而同以當造芒果作主題，花月庭的大廚便用它製成了多道精緻甜品，同時加入燕窩增加口感，甜美矜貴。京都抹茶屋推出了芒果祭，一系列芒果甜品除了新鮮果肉，還有寒天、抹茶雪糕作配料，日式風味濃厚。
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- o8 L$ ^8 Q, U) z" M1 c" [tvb now,tvbnow,bttvb加入矜貴燕窩www1.tvboxnow.com& r, z* ~* e8 b7 k* f
單純用芒果做的布甸、雪糕、蛋糕，坊間也有售，為了增加吸引力，花月庭師傅想到在芒果甜品內加入燕窩，矜貴度倍增。燕窩本身味淡，所以全不用擔心影響芒果的清甜味道。是次於星期六、日及公眾假期推出的「香芒．燕」下午茶自助餐（成人225元、小童155元），主題甜品最搶手是燕窩椰汁紫米布甸伴香芒，隨布甸附有椰汁棒一支，輕按即可唧出椰汁，為甜品添上香滑。金黃朱古力慕絲伴燴芒果同樣是杯裝，以烤過的金黃朱古力製成焦糖味慕絲，味道濃郁，幸好有芒果帶來絲絲清新。公仔箱論壇+ Y& e3 Y! u j3 m+ \% r4 b& ^- B5 f
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京都抹茶屋芒果甜品相當「和」味，此店主售日本抹茶食品，一客宇治抹茶芒果芭菲，輕易將抹茶雪糕與鮮芒果肉結合，另有草莓寒天和粟米脆片，非常豐富。芒果朱古力豆腐布甸的味道同樣有層次，不是一味甜膩，芒果和朱古力味以外，還有淡淡豆腐香，實在難以忍口。店家同時準備了芒果朱古力冰淇淋、芒果抹茶冰淇淋，分量輕巧一點，可於餐後獨享。
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; g8 \) o, F1 J; U! Utvb now,tvbnow,bttvb燕窩椰汁紫米布甸伴香芒
, S/ C0 |, s: a3 B$ U- ]以呂宋芒配印尼白燕絲，很滑溜。7 h4 j; G6 c+ W: Y$ L& V: h5 T! W
, q% P4 F) u- V7 q9 `* V8 a1.宇治抹茶芒果芭菲58元
, \& [$ ^2 j, L: d% m) {公仔箱論壇色彩豐富，迷倒不少女生。公仔箱論壇/ f4 P4 p$ M: n) b: v# F4 B
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2.芒果朱古力豆腐布甸55元www1.tvboxnow.com2 B0 b8 X+ m/ K3 K& i
不過甜，清新之選。# i2 ?7 O `! f3 x& F+ ]9 _) }
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b. 京都抹茶屋
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% p! L1 ~( g/ m D/ t5 q7 k金黃朱古力慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z( _/ i0 B( d4 F7 E1 y2 h& ]) E D
混和燴芒果及燕窩，不失清甜。www1.tvboxnow.com, V( I8 C# I# i ?' v
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" _; T' i8 j, D% a5 O: Dtvb now,tvbnow,bttvb外層鬆脆，入口有層次。
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發表於 2013-7-10 01:48 PM
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