[中式食譜] 台式三杯鸡

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. N6 D' l* G) q2 ~. O. Pwww1.tvboxnow.com原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) a2 |5 M; h. @6 [
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    特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。公仔箱論壇4 |# S9 u& V/ d' X4 t5 w

  ^, f1 M) T; A2 {+ ?- Hwww1.tvboxnow.com    制作过程：tvb now,tvbnow,bttvb" G6 u: X2 W; Q% J
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    1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。( b% G( L6 F: J2 f3 N* B

  o+ v- ~5 z& G* u7 g  q/ C' n  i% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。$ G, J+ `) o2 O: {# k
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    3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。