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' P% D/ e% O S! H0 h原料： 鸡腿肉半斤,蒜、红椒丝、丝、干辣椒www1.tvboxnow.com/ l: o2 y7 ^8 C7 E: f
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特： 口味甜咸、微辣，酒香味浓，菜品呈深红色。www1.tvboxnow.com& ]4 L) X: j) R
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制作过程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' X/ Z$ u% c
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1、鸡腿肉去骨，斩成，加盐、味精、蛋液、生粉、石粉腌40分。) [9 V. ]. F* [1 C8 q- {3 b
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2、起油锅至油状态，先把整蒜瓣炸成金色，再把鸡腿肉放入油锅中炸成金色，断生即可。www1.tvboxnow.com/ w! B% s6 j8 E c
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3、锅中留少许油，放干辣椒三根、煸出香味，放清汤，加鸡肉、蒜瓣、放白糖、少许生抽、红葡萄酒，出锅前放红椒丝、丝缀。 |
發表於 2008-2-4 08:57 PM
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