[中式食譜] 菊花鲈

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原料：公仔箱論壇0 @% h5 P# c+ E/ d. T. G6 [. n8 V
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    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。tvb now,tvbnow,bttvb. l: I8 T3 e$ U# C6 S' |- {
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    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N8 @; }: R8 f2 z1 x" R: n

' @6 y+ h% c. H- i7 l# l4 U. {tvb now,tvbnow,bttvb    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。8 n2 b9 E! F0 s3 [" f% n( `, f
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。