[中式食譜] 菊花鲈

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, M' l! ~% x# I$ g9 F. N原料：0 D# |: L; z$ z& F

( h* `0 b/ ]$ G$ `% V% h    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。tvb now,tvbnow,bttvb% P3 N! {5 e( L5 r
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]; X! m( G8 U* t6 ]0 V

& y( b; D( T4 Z7 J4 c    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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1 _% M6 d: o, t- d3 z' h    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。