[中式食譜] 菊花鲈

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原料：' t+ ?' `, A- q+ }! K- `" U4 Q% Y

7 j7 x: F9 k5 K: u  Y' c6 c6 ]: |    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。
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    制作过程：
' g5 R5 D% i2 k7 F" {1 I
) J4 c% r5 Y% B$ h& z4 \公仔箱論壇    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。
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    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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1 Z( }) S* B/ |$ x; V9 jtvb now,tvbnow,bttvb    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。tvb now,tvbnow,bttvb, a$ `$ R1 o4 d, q2 d& Y3 v

" W  Q2 P. s$ V    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。