[中式食譜] 步步高升

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材 料
, ^1 a( n1 d1 Mwww1.tvboxnow.com年 糕 1 包 tvb now,tvbnow,bttvb8 S( @- A) h% x! W! w% y% T* A
大 白 菜 半 斤
) X0 d# j1 Z& @/ v/ _肉 絲 半 斤 tvb now,tvbnow,bttvb" }, Y5 O9 C$ a
竹 筍 絲 4 兩 tvb now,tvbnow,bttvb8 A4 u  [/ x; [1 e" ^/ ]% A  z
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調 味 份 量
8 M6 Q* ^9 Z1 @. E/ Y+ X, btvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙
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7 w, `1 x; y+ R- o, P做法
; O$ S! k( m, N, [年 糕 切 片 ， 白 菜 、 香 菇 、 肉 、 筍 全 部 切 成 絲 。
3 y. u; a& E; W以 一 鍋 滾 水 ， 將 年 糕 先 川 燙 過 。
) L4 U: B1 V9 p( R- {  V鍋 內 放 入 沙 拉 油 ， 把 白 菜 、 肉 絲 、 筍 絲 、 香 菇 同 炒 過 後 ， 放 入 味 精 、 醬 油 、 同 煮 至 白 菜 軟 ， 再 放 入 年 糕 一 起 拌 炒 即 可 。