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5 x1 g! r$ b! C材 料
8 o% @! l1 h5 q [公仔箱論壇冬 菜 1 兩 、 鮮 肉 碎 6 兩 、 板 豆 腐 1 件 、 糖 / 白 胡 椒 / 鹽 各 少 許 、 大 地 魚 粉 2 湯 匙 、蔥 粒 / 唐 芹 各 少 許 、 水 500 毫 升 、 雞 湯 250 毫 升 、 油 少 許 2 k0 j" |0 T1 V- v$ e/ T: n
做 法
) |. G) Y3 o& F8 Y& G! \tvb now,tvbnow,bttvb1. 肉 碎 加 糖 、 白 胡 椒 、 鹽 及 油 略 醃 ； 冬 菜 洗 淨 切 粒 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 w: {. h8 J" K; A
2. 將 水 煮 滾 ， 放 入 肉 碎 球 ， 加 入 雞 湯 後 下 冬 菜 、 板 豆 腐 、 蔥 粒 及 唐 芹 ， 滾 20 分 鐘 後 下 大 地 魚 粉 即 成 。
& O$ U5 Q B6 C+ C# b貼 士www1.tvboxnow.com1 x) p0 S, g% [4 P# Q v
大 地 魚 粉 要 最 後 下 ， 否 則 滾 得 太 耐 鮮 味 會 流 失 。/ J3 A" |% M6 Y$ L+ D% K
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發表於 2008-2-4 09:17 PM
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