材料：www1.tvboxnow.com% l; e' n/ ~ }
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
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' A7 V( z+ e c1 z& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料材料：
/ Q3 ?7 O5 G" ~. z/ O' z' X3 Ttvb now,tvbnow,bttvb白醋2大匙、白糖2大匙
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V" V7 W1 M+ g6 J7 N3 Z' f$ L9 dwww1.tvboxnow.com醬汁材料：www1.tvboxnow.com- s& n1 E7 f% x! ^& R8 b6 P9 m
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量) n3 j; v& t$ X# \3 Y# ?
" A( x3 _/ F' m9 p" ^3 m% k作法：
" |! t0 v- m0 j7 Z% ^公仔箱論壇1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。公仔箱論壇8 z* I- `6 y4 }. A
2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
7 M; c% @9 A2 u3 h7 \6 d- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。
( J! Z, f0 m9 f" ]- g5 S/ I4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。
3 R$ g$ z0 f3 N* b8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。
9 S% b& t/ r2 N n5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。
( z# T9 o9 S: Etvb now,tvbnow,bttvb*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。www1.tvboxnow.com( V9 R) H; S; }+ D4 K1 }6 {
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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