材料：
$ V* q0 Z! l" j$ L$ F馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A) S1 F, s7 y' G
1 x( c8 i: E( e9 Pwww1.tvboxnow.com醃料材料：
+ n4 L5 h; h8 g; ?4 Y白醋2大匙、白糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \0 H2 J2 z5 l' ~
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醬汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |& `5 }9 b1 }' L3 [* K
白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量" F+ W- `! Z7 f9 h
$ \8 ^5 ?1 E2 f: X0 vtvb now,tvbnow,bttvb作法：tvb now,tvbnow,bttvb- A. V7 ^3 e8 I
1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。
. y+ F) N+ ]6 m3 r3 i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
* R' S" K( K* T' ~3 a1 z( A* m& ktvb now,tvbnow,bttvb3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r$ G* G4 p2 {5 b. \
4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。3 C' k$ Z: r8 U5 h5 ~- H
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。www1.tvboxnow.com, [2 M2 v; U, T3 f* _ P
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。4 t4 E2 v7 b) U" q; _
*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。8 Q, L( H. H2 s# q0 \$ S. I; X
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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