要吃早餐的另一個理由：不吃早餐可能提高心臟病發作的危險。
7 V5 n& w* |; P5 c s, G3 l) M公仔箱論壇
- ~% f1 N# L7 z3 p4 Y( v針對年長男性的一項研究顯示，經常不吃早餐的人，心臟病發作的健康風險，比吃早餐的人高出27%。哈佛研究員說，這項研究結果也適用於其他人。
$ |4 v( I! }- l& L' i3 K; _公仔箱論壇8 Y. l) d @$ o6 P3 X8 v: K4 l
其他研究顯示不吃早餐和肥胖、高血壓、糖尿病及其他健康問題有關，而這些問題是心臟病的前兆。
& S# }; X. }$ q6 R N! { i公仔箱論壇
4 a& m! x1 s# E( _! u為什麼不吃早餐會構成心臟病發作的危險？專家並不確定，但他們認為，不吃早餐的人後來會比較餓，進餐的份量也會比較大，這意味身體在短時間內需處理更多的卡路里。這導致血糖飆升，也許導致血管阻塞。 / ^1 N& i8 R+ H0 @) d, Y+ }0 E
; G4 L/ J6 R8 S! @" a1 j3 E- \6 c公仔箱論壇但是吃下一堆澆上糖漿的煎餅、油膩的煎蛋和大量燻肉，真的會比什麼都不吃更好？ 公仔箱論壇( ^, R) i; {0 m5 u( ^; B9 ~& Y
www1.tvboxnow.com$ s6 \. k9 `' o% B3 m0 E
研究員並未詢問參加者早餐吃了什麼，所以未對高脂高糖的早餐是否比不吃早餐更好做出判斷。 公仔箱論壇- J3 d: M5 F7 t$ x/ D g, B
+ @8 i( @2 U) a
新研究22日發表在「循環」（Circulation）期刊，這是一項觀察研究，宗旨不是要證明因果關係。但是如果進行得宜，此類研究可顯示重要的健康風險。 9 ^2 ^# c9 F" E4 B) r# C& b
: L: a# T8 }0 p6 N4 ], o* {4 l) ktvb now,tvbnow,bttvb研究員在1992年調查了近2萬7000名男性的飲食習慣，其中13%表示他們經常不吃早餐。研究對象都是教育水平高的醫學專業人員，如牙醫和獸醫，年齡至少45歲。 * J! j3 a6 }: I8 u
tvb now,tvbnow,bttvb& f @* ]7 r$ \! f2 o, A+ W
在接下來的16年，有1527人碰上致命或未致命的心臟病發作，包括經常不吃早餐的171人。 tvb now,tvbnow,bttvb% i4 x1 J/ y. t( j9 R
2 } `+ i) j0 L3 B8 I也就是說，超過7%不吃早餐的人心臟病發作，吃早餐的人心臟病發作則為近6%。研究員考慮抽菸、喝酒、飲食、和肥胖及高血壓等健康問題後，算出不吃早餐者心臟病發作的危險高出27%。
7 x7 s* b( ?) f. ?6 W/ H+ ttvb now,tvbnow,bttvb# h/ \) s- h' j
專家表示，聯邦估計多達18%的美國成人經常不吃早餐，所以這項研究對很多人傳遞一個很簡單的訊息：早餐真的很重要。 |
發表於 2013-7-24 12:34 AM
| 
