[食肆地點] 食素行善

nt1972

素菜在香港愈來愈受重視，荷里活廣場於明日（7月25日）至7月29日（一）舉辦的美食活動，也以「蔬食文化節」為主題。商場今次與志蓮淨苑合作，請來甄頌英和徐欣榮兩位廚師，一起設計多款蔬食套餐、小食和點心，大家只需即場捐出$10，即可選試其中一款菜式，例如脆米紙焗陳皮蘋果酥、鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒、野菌雲餡伴竹炭麵。捐出$30則可嘗到客飯套餐，龍門咖喱、八寶豆腐配上白飯、蔬菜湯，飽足健康，收益撥作慈善用途，別具意義。& ?6 h2 T7 z' p' ?  X. H

" ^& x; [6 B' Z& ?( B/ z& c' Rwww1.tvboxnow.com除了即席品嘗，亦可以到「素」材市集選購約五十款天然醬汁和食品，都是志蓮淨苑與不同單位合作製成的，例如酸甜的仁棯醬、九製陳皮，還有來自台灣和意大利的食材，都是烹調素菜的好幫手。為令活動更有意義，主辦單位首創素廚餘實驗館，教大家用廚餘做肥料，學成後便可試試在家中裁種蔬果了。5 n' w6 a  ?/ n0 {1 p/ W3 o
tvb now,tvbnow,bttvb& x0 m/ P3 _) @; `; Z
蔬食文化節
# m& P9 r( Y; x; P* O4 Q+ J地址：鑽石山龍蟠街荷里活廣場1樓明星廣場
# `9 S0 b+ q6 M1 \$ awww1.tvboxnow.com
5 X3 h; U! J3 Y9 @$ B8 t$ v& ^鮮竹沙葛牛油果菜苗清炒　$104 B: F4 K' ^. ?# ^7 H/ G7 w
清爽且口感豐富。6 W9 L: N8 h/ q% {, u1 d/ x
; D3 k8 t6 ?+ A
■大家捐出$100或在商場消費滿$500即有機會學做紅菜頭沙律。公仔箱論壇8 c4 V+ U$ P, f* s

9 k& ~& M' j+ z2 v9 ]; kwww1.tvboxnow.com野菌雲餡伴竹炭麵　　$10/ A2 V. H3 H' n2 R4 U, {% ~& P
竹炭麵條軟滑，菌味夠濃。公仔箱論壇/ c- _6 r1 H! z/ X/ l* k8 n
公仔箱論壇/ u* \9 n5 z' d8 n- l' w( k
牛肝菌　$60/50克: Y8 S  K$ I4 i
牛肝菌是志蓮淨苑自家出品，焗飯一流。
# ]% f+ ]$ s  m; w8 G公仔箱論壇