本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 # [! t4 Y6 I/ b
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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4 `1 j! i, n5 h* C( Ktvb now,tvbnow,bttvb馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。
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: k/ r. j6 s' X4 ^% B8 @8 a6 S他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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消費者影響不大www1.tvboxnow.com# ]" c& b* s* o/ v
“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” 6 n3 I6 h/ N# J# [" z0 U
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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; y7 I5 _& y5 d: f* Btvb now,tvbnow,bttvb霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。公仔箱論壇+ ^; k( g3 z& M' b$ K. T |
# q7 a" e$ D3 A: d* [0 H) @% Fwww1.tvboxnow.com“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”( N5 h; U& r7 Z/ s+ B0 S. Q
3 m' @0 S* s+ M9 y" `! wtvb now,tvbnow,bttvb他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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" A9 g4 F8 r0 u& b" b. @( _9 Wwww1.tvboxnow.com李國閥：多因素被迫起價" o; N$ [% f# l3 T
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。
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7 A$ H! e+ |+ {- s" l% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”. w& u( `% {: E W5 r
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”
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調整價格. i- N/ D7 i. {# j& ?3 z- g& t
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）公仔箱論壇* ]2 v% I" u U# d
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。0 X' m0 f b% _. @/ o
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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! N/ l' ] F8 }# B: V0 T4 L貴來貴賣www1.tvboxnow.com+ n, ?- v4 j( u
★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）
# b' c- a* \7 B- m. o( c對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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3 A& S2 P/ Y$ B# j( E$ @醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 | 
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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