本帖最後由 serrurier 於 2013-7-27 09:47 PM 編輯 ; s) u1 t/ A; ^6 }9 q0 s
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醬料漲價逾10%餐館料轉嫁消費者
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0 B- z7 E/ m- Q# G5 }& R( l公仔箱論壇馬來西亞醬油廠總會，基于各方壓力下，決定從7月15日起調整各類醬油價格10%至20%不等，雜貨店業者也將逐步調整價格，以維持收支及成本平衡；飲食業者在百物漲騰下，唯有調高食物價格應變。
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- D! S) z- _; {1 D, n# Dtvb now,tvbnow,bttvb大馬雜貨商聯合會總會長連興泉受訪指出，目前市場上有存到一些舊的醬料，仍會以未漲價前的價格出售，直至舊貨源售完為止。www1.tvboxnow.com9 o' |0 \& u1 h) t/ |
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他相信舊的貨源仍足夠供應2個星期至1個月，不久后市面上的醬料會上漲10%至20%不等。
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$ o3 m9 R: V* ]* ]) `6 etvb now,tvbnow,bttvb消費者影響不大
, C K6 o- v g& X公仔箱論壇“其實對消費者的影響應不會太大，因為平常人的醬油用量不會很大，因不是主要原料。” 9 x2 b9 x% p% o2 \& Z6 o' ?
他指出，各品牌的的醬料價格不一，售價介于4至7令吉不等，日后的價格由雜貨店自己決定。
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& j- K( j& j0 b) l, J/ P6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。霹靂姑蘇慎全行茶酒樓熟食公會主席林志權指出，上週已收到最新的醬料報價單，全部醬料的價格都會上漲10%至15%，相信餐館會在年尾調漲價格約10%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d9 t. P6 x! m
3 A) R1 Z3 O, y( y* bwww1.tvboxnow.com“因為人人都愛食用醬油，無論婚宴擺喜酒，或是平時用餐，餐館都需用到大量的醬料。”公仔箱論壇! W0 J1 _/ M: {( L* e
$ S5 ~1 H2 V2 O. v5 |9 \9 x( c- f+ qtvb now,tvbnow,bttvb他指出，政府要實行最低薪金制，電費又漲價，飲食業者往往難以維持，唯有將調漲的成本轉嫁給消費人。
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; {+ R9 D$ ^ E$ a( O8 itvb now,tvbnow,bttvb李國閥：多因素被迫起價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. E0 a r/ j/ P* }
霹靂醬料同業公會會長李國閥指出，醬料行業受到多方面的財務壓力，包括原料價漲及運輸費等，使到開支增加。公仔箱論壇2 J( f, g+ o1 ], ~9 R
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“在去年的常年大會已通過要漲價，但當時許多業者沒有跟隨著起價。”
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他補充說，黃豆因為受到天氣影響而致產量減少，使其價格也偏高，相信到了明年也不會降價。
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“另外，員工的最低薪金制，也加重了業者的負擔，使到大家不得不調整價格。”/ v! s, _$ R) {& d% z- M4 E; u w
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調整價格TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l( e& M8 u8 q9 t6 T( w6 Y/ m
★陳桃秀（太湖地茂餐館東主）公仔箱論壇# Y, I7 M) ], w% z" g
暫時未聽聞醬料漲價的消息，若真有此事，對飲食業者一定會有影響，我也會選擇調整食物價格。公仔箱論壇3 b3 E( F$ g1 V
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其實除了醬料，其他物品也不斷在起價，在人力方面，也需加薪給員工，長期下去也很難維持。公仔箱論壇9 B" x& {# E5 v0 G& ^, E
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目前是齋戒月，生意較為冷淡，相信遲點情況會好轉。
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貴來貴賣
& w1 D; v) e1 Y% Q/ Ltvb now,tvbnow,bttvb★胡祿源（霹靂雜貨商公會副會長）4 ?* A$ d0 `& b! J
對業者多少有影響，會逐步調整價格，如先漲5%至10%，但業者也是根據貨源價錢，貴來貴賣。
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醬油的主要原料是黃豆，1包30公斤的黃豆約漲價了20%至30%，連鎖效應使到相關行業也會受影響。 |
發表於 2013-7-27 09:44 PM
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