材 料 :
7 l Z: i8 ^) ]( {+ W6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12 兩片糖
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1 斤糯米粉
2 ?* R1 ~3 v* x" v; U2 兩粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb5 u$ u& U& K) U) [7 }2 @. s8 Y) o
紅棗及杏仁適量www1.tvboxnow.com4 R* N! s4 o% v: g' x V
# }3 z5 L- p/ {+ Z2 T# N( q# G" K公仔箱論壇做 法 : www1.tvboxnow.com9 z$ E! z0 k: T7 D( u
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n' v" R+ P: C8 x5 q3 Q
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．( F5 X# t5 k/ w z& J
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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備 註 : / v% r1 w3 D n* \
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。: Q0 [ F; F# F0 i) k1 r
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
