[中式食譜] 賀 年 年 糕

puma8811

材  料 :  
+ w% h3 o; i3 X" U$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12  兩片糖
, l" q6 o* c3 M( D- ctvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水公仔箱論壇" [, V) V6 l3 w+ I4 V' J( G, M
1  斤糯米粉www1.tvboxnow.com. A* ^, ?+ C$ {; l4 N! |( ]
2  兩粘米粉1 M6 E5 i# {9 c: h
紅棗及杏仁適量
$ Y  l6 e5 t: a+ v7 T* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 A$ S) g) f+ L& \做  法 :  
6 c  O* w/ U$ e) ttvb now,tvbnow,bttvb(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。9 @/ H: L7 z% U/ O! _5 ?
(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
0 ~- X' J4 @: s7 s  X4 Z2 {(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。tvb now,tvbnow,bttvb- @7 `% k4 o) A5 t

! x" q: l2 r: n& m0 Z公仔箱論壇備  註 :  
/ r+ C. Y' r" j. h; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z4 e- p: ~/ N  Q: k
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。

aznsky11

very good thanks

minixd

I like it!thanks!

carmen_girl

如果想年糕無咁"痴牙"可以用澄面代替黏米粉..中意椰子味嘅,用椰汁代替水,or可以用其他果汁..tvb now,tvbnow,bttvb* p& j* e( f0 W+ r  W
我自己试过啦,好吃过出边買..哈哈哈..
2 V- n- c' k; u! A+ ythank you for sharing