材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 F$ m2 F: \; B, o3 K* v) j
12 兩片糖
Y0 h7 K1 U% m8 ~+ Q- Rwww1.tvboxnow.com7/2 杯水
4 ^0 R. A5 G" ]9 M* utvb now,tvbnow,bttvb1 斤糯米粉
7 K+ o3 p( W2 F! N% O) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 兩粘米粉9 c/ M9 ]+ `0 y, m4 i
紅棗及杏仁適量
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4 c( Q P1 |! t. R- K$ e2 n" B/ a做 法 : tvb now,tvbnow,bttvb" p2 J8 l( U7 o; h6 x" w9 U$ |
(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
) @' w2 x8 k$ _' q* M! ?: x公仔箱論壇(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．' {; B: v& Q) t/ _
(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。
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備 註 : 公仔箱論壇: {+ y4 }. a! }* s
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& }3 W- T# L, T
(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。 |
發表於 2008-2-6 06:01 PM
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very good thanks
