材料 tvb now,tvbnow,bttvb, a. |8 } j6 X, {* D% I! z
急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 m, S w* D# F( b" v' h
8 O" ~( ~3 x7 h+ L/ e公仔箱論壇蔥 1棵 : @! x& o- R5 b5 b% [. b: k2 c, b
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蒜頭 1/4 個 www1.tvboxnow.com6 c# c, T: {: d* _
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洋蔥 1/2 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c& F, }+ e7 Q
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指天椒 2 隻 6 ?6 e2 I! e7 I/ N
5 W" L0 q2 r! q8 C+ q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣汁材料 www1.tvboxnow.com6 X9 X7 i* g. `. A4 ~
魚露 5 湯匙
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V0 R2 ~ V q; L8 S+ I砂糖 6 湯匙 2 V7 k( Y# f+ G% J; A2 b
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青檸 1 個搾汁
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8 k# i& [( j3 T1 E1 S3 W8 N* }公仔箱論壇白醋 3 湯匙 www1.tvboxnow.com; [' P/ h3 p7 w: ]
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鹽 少許 公仔箱論壇$ r# Z' U0 P2 r3 d% t1 }7 \1 N
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製作過程 公仔箱論壇9 i U+ {0 a0 S! Y7 k( E
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n# k2 w+ ]6 s7 g3 e
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I3 f0 r/ H1 v
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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