蛋白餅
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A. 蛋白 140gwww1.tvboxnow.com/ h3 v8 c5 k$ [) d
9 V. g: }( j+ o9 t糖粉 225g公仔箱論壇* Q. m! w7 |- E M: ^1 R
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B. 開心果碎
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作法：
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! k0 S! D( d4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
! V. T) v. E+ `( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎
: U: O8 s1 M/ K& _8 Ywww1.tvboxnow.com3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘
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8 G; n% Y, P1 y7 D4 w/ {, r+ vwww1.tvboxnow.com公仔箱論壇% a0 g( B) i, x+ R
PS
& R2 |5 p8 ^& ^, t" r, kwww1.tvboxnow.com1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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