蛋白餅
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i# ^& q/ O' Z' X" h: h
A. 蛋白 140g0 h" ?" v4 ]% U( d
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糖粉 225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; z& G( K; y/ \
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檸檬汁 15g
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適量 (廚房有核桃/還是我們之前的杏仁片)公仔箱論壇( R k& D6 D6 v# f z
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作法：
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1. 將A所有材料混合均勻，打發至硬性發泡
: N4 A4 l1 {- z5 d5 u$ I5 s) n: vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的蛋白糊放入擠花袋中，在鋪有烤焙紙的烤盤上擠成適當大小的螺旋狀，再灑上開心果碎公仔箱論壇1 c& _! i% y( s( r+ n8 ]
3.將作法2放入以預熱的烤箱中，以上火130℃/下火130℃烤約60分鐘www1.tvboxnow.com4 {( L/ y' ]/ Y5 l* {
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1. 蛋白要打的好，衣錠要使用乾淨的容器，不能沾到油或水，蛋白中更不能夾有蛋黃或蛋殼，否則就不容易打發。而且蛋白打至起泡後，慢慢加入糖一起拌打，蛋白才會打的漂亮 |
發表於 2013-8-4 09:47 PM
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