香港不時有新款街頭小食出現，掀起食潮。最近炮台山開了家小店，專門出售吊鐘燒蛋餅。這小食源自台灣，內藏紅豆、吉士等餡料，即叫即焗，只需數分鐘便可歎到外脆內軟的蛋餅。6 J5 ?& A" `6 w/ L) ^6 k- }( o
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位於炮台山的甜心，開業只有一個月，主打的台式吊鐘燒已成為熱賣小食。八十後店主們到台灣旅行時，發現這款賣相如吊鐘的蛋餅，可配搭各款甜、鹹餡料，美味可口，於是開店引進這台式小食。店主們不惜工本，從台灣購入價值逾二十萬元的吊鐘燒烘焙機，即叫即焗，只需數分鐘便可出爐，客人可嘗到外脆內軟的蛋餅。
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吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味，吸引不少街坊、學生捧場。其他小食有奶凍、雪糕及格仔餅，奶凍以北海道3.6牛奶製作，奶味特濃，有芒果、士多啤梨、綠茶紅豆等味道選擇。開業時，店主請來藝人趙碩之作嘉賓，她吃過後大讚台灣小食美味。www1.tvboxnow.com" }5 O# p) q7 N3 e8 ~
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# R6 M; M' c! C, V, ^地址：炮台山電氣道木蘭苑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x" G9 H% u4 F( n0 D" ?9 ~8 j
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吊鐘燒 22元/3件8 ~1 R$ o+ x8 o8 v
以自家配方調成的蛋漿焗成，軟熟帶牛油香味。
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3 Q6 O% }/ \" o# ?* I( u% S■吊鐘燒有Tiramisu、紅豆綠茶及吉士三款口味。% {0 ^9 b. d. `* E6 D% `
奶凍 20元起/杯
( y+ X1 W. {. h/ z' S! V2 z選用北海道牛乳製成，香滑美味。www1.tvboxnow.com' e9 n( t/ V' o/ @
+ I" s0 R. D9 n3 Y! C. C0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店主花逾二十萬元購入烘焙機，用來焗製吊鐘燒。6 S8 w. W# L. ^& W3 Z( I
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■趙碩之大讚格仔餅美味，可配Movenpick雪糕品嘗。www1.tvboxnow.com* `" D* B& q; K8 R( K- f+ M& a, D
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發表於 2013-8-7 03:00 PM
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