米味香濃的白飯，只拌豉油品嘗也吸引，或配上豉汁排骨、鹹魚肉餅，令餸菜更出色。坊間白米選擇多，來自台灣的池上米、富麗米皆屬質優有機白米，令人吃得安心。另可一試新引入的公平貿易黑米和糙米，是菲律賓農民採用「生物動力平衡農耕法」種植而成，米味更濃。tvb now,tvbnow,bttvb; @% P& z' g( u/ A7 C3 ]
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無污染種植tvb now,tvbnow,bttvb* _9 x$ w" i$ ^3 D
生物動力平衡農耕法（Bio Dynamic Farming）是一種不污染環境、在種植時配合地球運行和星辰轉變的天然耕作法，當地米農認為這方法比一般有機耕種全面，令土壤更有生命力，種出來的米更香及有彈性。菲律賓的Bio Dynamic有機米，便是以此法耕種而成，分別有黑米、紅米和糙米，可以煲飯或煲粥，米味香濃，不用浸泡，亦可煮出軟熟口感。選用此米另一原因是可以支持菲律賓米農，讓他們賺取應有利潤維生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s8 C7 n; N! g# g
2 q# l) E3 Z4 U0 o9 Qtvb now,tvbnow,bttvb愛吃香軟白米飯，雜貨店饗璫璫亦有售知名的台灣池上米和富麗有機胚牙白米。池上米產自台東縣池上鄉，曾連續三屆奪得全台灣米質競賽總冠軍，顆粒大富彈性。除了採用自然耕作法，並禁用農藥，收割前池上鄉公所還派員到農田，採收樣本以檢查有否農藥殘留。至於產自花蓮富里鄉的富麗有機胚芽白米，已脫去穀殼，但仍保留米糠和胚芽，口感介乎糙米和白米之間，軟綿不失嚼勁，富膳食纖維，難怪健康一族不時來掃貨。tvb now,tvbnow,bttvb M2 W9 h& N; k" V* Y
4 T8 }% n# U2 j! E \tvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣鵝頸街市（北座）5 \) L$ _% p8 n4 W# a( Y
4 \: p! A1 U6 w8 I! F' h5 c5 H3 l池上糙米 $5.2/100克
- {, ?7 b# h( `- G# h2 E+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。纖維豐富，除了煲粥，還可加少許在糖水內。2 \/ W& ]* g8 p, B8 x
) ?1 f: U4 @9 R) X. t/ `5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十穀米 $4/100克tvb now,tvbnow,bttvb( _' u. R9 w! j, i3 {, p! e6 |4 v
內有大麥、紅扁豆、珍珠麥片等，煮後焗二十分鐘，嚼勁十足。tvb now,tvbnow,bttvb, F/ K# E6 E- _" z& Z) a: O8 ~
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池上白米 $86公仔箱論壇$ F6 B8 x3 I z" j
米粒飽滿，曾是日本天皇的御用米。
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富麗有機胚牙白米$104
- j) M7 |* K/ f0 o) ^2 u% v軟硬適中，米味馥郁。
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Bio Dynamic有機米$90/包
0 d% p4 O+ ]- N, `) H: hwww1.tvboxnow.com菲律賓米農以生物動力平衡農耕法種植的黑米、紅米和糙米。
3 u" \: s/ v( C4 k3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g/ V Z# G% R' r2 y1 U9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■饗璫璫有散裝米發售，可先買少許試食。tvb now,tvbnow,bttvb7 p# r" _) @, U$ e' N0 {
7 D3 Z& h) ^+ Y+ X" U- Stvb now,tvbnow,bttvb池上糯米$5.2/100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ |) n# e& D
用來做糯米飯特別綿軟。 |
發表於 2013-8-9 01:28 PM
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