8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 P, e2 J) S
! G; u; ~* w' \6 }7 G7 W5 Y* [" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
& |" s0 \# N5 S& g- T* x8 s$ j: c- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R$ D. s$ `" r& U' n5 `' g0 F水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。tvb now,tvbnow,bttvb0 S. F) }, G; J
/ W! ]7 ]# X: x* g' x `, Q香桃拖羅軍艦
0 n+ f3 e+ E2 C0 \" t- M桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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& ]8 q7 M6 U% l& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香桃凍湯# j E6 z# C2 x' {3 [" } T2 n
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
* C% m" ?$ ~8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n& N6 d0 e; Y5 Etvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿香桃
% L6 G/ H* L8 U- _西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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% W4 v; T5 Y$ c+ E/ Q& |5 A" l1 ~9 X6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁
. q5 L6 g! {+ g/ T) N; ]tvb now,tvbnow,bttvb桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。tvb now,tvbnow,bttvb; b$ G9 B h* T
R8 V$ t# t2 _/ z9 Q4 n* f8 U! g桃肉香檳
$ m* Y+ M/ M/ T0 s( k有濃郁桃香，容易入口。公仔箱論壇, K8 l' m$ P) I
4 T9 P& M5 x& q/ f5 y5 }2 S田舍家
% ~0 t% @2 ? X, K( O$ N6 `- |) ]tvb now,tvbnow,bttvb地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣tvb now,tvbnow,bttvb8 _) y7 x- p6 W
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■餐廳位於101樓，景觀一流。
" [3 H# x% `% t" c4 J! ttvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb/ f$ V Z9 g& |; b i0 J7 a
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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