[甜品] 光波牛油唧花曲奇~用金桶牛油真係超鬆化！

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金桶牛油 125gwww1.tvboxnow.com+ X9 y- \+ n& e% o( j& x4 y# g
高筋粉 75g
; G, _/ B  H/ X7 y3 T9 Q公仔箱論壇低筋粉 45g
# w( n# Q0 J1 l- ]& q3 H粟粉 45g公仔箱論壇3 F$ r, e) Y, I. c" p
糖霜 30gwww1.tvboxnow.com; V9 T1 M# B$ D7 z( k: b
蛋白 1隻
7 e& }2 o  C3 G公仔箱論壇: A9 F0 j" g. x0 h! c- Y) x" ]
1. 牛油室溫放軟，加糖霜打至淺黃色，再加入蛋白拌勻tvb now,tvbnow,bttvb1 r& `9 ?+ c. E+ l
2. 高筋粉、低筋粉、粟粉過篩www1.tvboxnow.com" |1 `6 a2 _: ?
3. 加入篩過的粉拌勻，放入唧袋唧花
8 V9 S! A" g3 {1 {/ R* g7 r3 J4. 光波爐預熱180度，低架20~25mins(視乎唧花的大小)
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**我發覺我的光波爐在波食物的時候會出現受熱不平均的情況，通常係左邊的食物受熱較快，所以在波曲奇大約10mins後就要將焗盆轉一轉