為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。: `( k! Q6 G+ a3 T
' d f+ Z# {9 W* u! b% A3 A/ H& e5 ~ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當造蔬果入饌
. A3 x, u1 u$ X' n意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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) V, C" m- M' ]* u2 p4 T* oBella Vitawww1.tvboxnow.com$ l' y1 O+ C) A ? K! J
地址：銅鑼灣開平道Cubus
: N2 D3 j1 u# d I1 \註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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; n F; M! N% R7 Q1 Q+ ktvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
- K, ^6 o8 L, M: {! j6 }番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。www1.tvboxnow.com( W1 _7 K' r; s+ o6 ?) ]
I3 Z7 L7 T: Q* F公仔箱論壇菠菜芝士意大利雲吞
1 P' o. X0 j7 P4 `公仔箱論壇雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 A1 \: g/ r
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烤焗千層芝士茄子
9 P+ R+ A2 e/ T F4 r9 ], V公仔箱論壇意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
, D! A( @: S t1 L! q0 |鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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