為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。www1.tvboxnow.com6 v6 Q) o( N4 T8 t5 i% m v
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當造蔬果入饌
! M- Q' t5 m \! B7 m意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。9 a5 v' b$ W7 c1 @' w
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。www1.tvboxnow.com/ {0 k: E! s$ r' p) \8 C3 n
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Bella Vita公仔箱論壇- Q, N0 M% ?% l
地址：銅鑼灣開平道Cubus
/ | k @$ W' B4 K R! u公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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羅勒番茄濃湯
6 u! m' g% n' ^# B; i8 m) }番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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2 {9 A5 h( ^6 y/ rwww1.tvboxnow.com菠菜芝士意大利雲吞
( V" A0 [% v5 ]% u# G+ L雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
5 Q; w0 z4 m5 \8 r" D" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T0 j) S" L) x$ k& @
烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇, f. c Z4 h! S% w2 D' o+ |- ` I
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇6 h5 i: ~: m; c, S1 v' |
公仔箱論壇8 g8 a7 r. v# D6 R$ u% C
■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
7 D( \$ M/ ~" \1 Q/ K0 O& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# r I w8 e6 W2 O) n鮮蘆筍碎蛋沙律! I. n( p" x: L6 x7 `! W
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。8 D+ x @ z' K, n( H- z+ |
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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