為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。8 ]4 `" ?3 w2 F; [8 `
& V- H9 j2 f0 ?6 |, \www1.tvboxnow.com當造蔬果入饌
5 R) s+ {( \8 H A( Wwww1.tvboxnow.com意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。1 F2 l' {, H4 E" t) h: K
) M3 L3 c3 k" S4 rwww1.tvboxnow.com小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vitawww1.tvboxnow.com! D, I- Z1 a+ N! r9 ?
地址：銅鑼灣開平道Cubus TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S) m! i3 y" A: u9 i2 {+ X0 b
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羅勒番茄濃湯( ]/ U, Q6 _2 J8 ~
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r. N" V: A! ^7 r" ^" z1 U
7 u D$ u/ g7 [: M* n( D菠菜芝士意大利雲吞
* R1 F! T: U% ~' o) e雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
& }+ ]' B6 e& ?$ q+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
* U% Z! k K$ Y KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 s# N) A8 T) ]7 E7 S9 @' Ftvb now,tvbnow,bttvb■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律公仔箱論壇" [ L2 t% v, V& ^. w
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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