為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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/ \) [9 l& }& W( Zwww1.tvboxnow.com當造蔬果入饌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A# e( J5 f: q8 [3 X; u& |
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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Bella Vita3 J3 h% x, q( X6 r6 }3 m
地址：銅鑼灣開平道Cubus
) ^( i: }+ }- H8 J( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb, f: ^, X0 z" w3 y2 }: M& p4 }
$ c r* H5 }% h$ x1 A5 s* utvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
# S1 c$ }) w m+ s7 z9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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' ?* f% ]) O. S菠菜芝士意大利雲吞
5 B9 z+ @8 S" uwww1.tvboxnow.com雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。/ I0 A& z1 z- G& k6 i; X
5 F' Z+ F% x8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤焗千層芝士茄子" N) `, O6 @4 f4 I
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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2 `7 U2 T5 p+ Z% k# i% r& O鮮蘆筍碎蛋沙律tvb now,tvbnow,bttvb! Y3 V% a G( P9 E% V3 C/ b0 w
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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