材料
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+ z1 q1 k7 U! G2 a R已發海參 4 小條 [約 200 克/7 安士/5.5 兩] [長向切半]，蝦膠 200 克 [7 安士/5.5 兩]，薑 2 片，蔥 1 條 [切段]
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5 ^9 o3 Z7 H' E3 o5 O7 Rwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s7 R. K5 Q$ h5 T0 n
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醃料
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鹽 ¼ 茶匙，胡椒粉 適量, y( M1 ?7 K3 \- U h, Z
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% ]4 M; ?# D, X2 B公仔箱論壇芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb) M' `4 j$ K( s/ h' X
% ^7 \* O4 J, Q7 d: [! ^2 g1 qwww1.tvboxnow.com蠔油 2 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，水 4 湯匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I! \: l+ c3 c7 Z3 a% U
. g+ }2 d% x9 e9 |公仔箱論壇做法
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; K. b$ P% i3 H0 ~! O公仔箱論壇1. 海參放入沸水中加薑及蔥略煮，瀝乾。
9 v$ p8 }2 u# \/ y7 N. b+ I2. 蝦膠與醃料拌勻，分成8份釀在海參上。公仔箱論壇+ r/ C. e( q/ f& g' O. M% ]2 z
3. 將海參排放碟上，用大火蒸約8分鐘或至熟，倒去多餘汁液。將芡汁
2 w5 e: e3 O) n; p 煮沸，淋在百花釀海參上。 |
發表於 2008-2-11 11:12 PM
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