材料（大慨6碗份量) . K- l" R* C4 K+ Z
7 L X% O3 b v( V素翅 約4兩 公仔箱論壇+ d: \+ P4 @+ e1 W0 H h
木耳 半兩 ' Z0 G3 G. k& L: `
冬菇 4隻 7 t7 v q3 _5 h1 Y, V
罐頭竹筍 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?* m- K" d; f3 W# R; v- T
急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇9 [) W. g4 J/ g. q: a) r
清雞湯 1公升
. N. ^0 |7 E7 w' S# Z公仔箱論壇
, v9 W% d: P; z: w" r' L$ h+ J+ G4 Kwww1.tvboxnow.com醃料 tvb now,tvbnow,bttvb R0 }0 b4 s0 P- F+ C* @& u
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豉油 1茶匙
3 \( X6 W4 Z, x8 R8 w' l糖 半茶匙
i" Q. f2 H* F& d# c; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒(米酒) 半茶匙
. v' d# q) }! I# k生粉 一茶匙 {9 U5 C7 B/ k ~
雞粉 半茶匙 公仔箱論壇, s. e% _1 H" s9 J' v
+ f/ b7 ~" s L& e1 D& ^tvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
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麻油 半湯匙
4 f, w' F/ \- z豉油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 R, S2 |& Q4 o, T
生粉 1 1/2湯匙
* S3 A' ]( Q9 |# ^3 @' F老抽 3/4湯匙 : K+ T4 Q( r7 E! N- Y; x0 G% L
燒酒 1湯匙
/ _: U B, I9 w" c) e) p' ~胡椒粉 少許 / ?0 r2 j9 d/ e0 M6 A {( l
水 2湯匙
, O- Q0 x) q0 e* ?0 f鹽 半茶匙
' V5 u0 N. i! h: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 `- e9 D6 S2 ~9 m; `tvb now,tvbnow,bttvb製作
: K; c% j9 ]9 L% G' E' u8 ~公仔箱論壇1. 將素翅用清水浸1、2小時 。tvb now,tvbnow,bttvb! l- l+ D# m2 @4 q }3 r) z
. W6 R9 _0 x6 `) n. u2 ltvb now,tvbnow,bttvb2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 1 g0 e. n! A5 f: J
" m, ^. I; i7 B- ?6 ]7 L" q公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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