材料（大慨6碗份量) www1.tvboxnow.com* ^# H+ X0 c& H# l" W& v5 B
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素翅 約4兩 % N6 B6 N* [: R3 G
木耳 半兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m" j3 v9 V- D- {# K+ H
冬菇 4隻 1 S- n2 P& _2 p( V! c
罐頭竹筍 2條
* v( G, V0 n- C/ ?) L1 j; m E" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞柳 5兩
t5 N, Q2 D U1 W! E2 qwww1.tvboxnow.com清雞湯 1公升 公仔箱論壇; ]: x4 \5 ~% |3 E2 j
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醃料
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c9 p" y* z0 i6 O+ Z
糖 半茶匙 www1.tvboxnow.com: S) z( d0 g+ S" D9 r8 K
燒酒(米酒) 半茶匙 公仔箱論壇- H# \ s. ]$ P# `3 e
生粉 一茶匙
9 B; h9 X6 ^: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [1 A0 _ u& D* h
6 I9 W" _9 O& w) r; U& a. d5 s- x公仔箱論壇芡汁材料 公仔箱論壇+ e$ i# E) M. z' \5 k2 D
0 i1 D1 `( T. |2 b' p& H' M
麻油 半湯匙
, E; q6 S6 J3 t9 \tvb now,tvbnow,bttvb豉油 半湯匙
9 v* S6 R; ]. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙
0 Y V: \9 n. H! g0 C老抽 3/4湯匙 www1.tvboxnow.com. n9 N! X) X& Y. G0 g
燒酒 1湯匙 , c% I H- o8 w
胡椒粉 少許
7 a! s6 n3 ?4 O公仔箱論壇水 2湯匙 公仔箱論壇5 U7 q% m5 J+ f% O
鹽 半茶匙 www1.tvboxnow.com5 w3 W/ P j. W
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製作
; m7 f# r; p S- X7 z6 Btvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。" ]/ E8 Z* e( H4 Q7 f( W9 O
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S3 w0 v6 w$ P" t" w( h0 ~0 P
2 G' \1 y7 p5 n* {* F; A5 C公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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! f9 F0 R! O+ [! u j2 |tvb now,tvbnow,bttvb4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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