國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。tvb now,tvbnow,bttvb1 {# |: Z* C) L4 F2 |
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★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物
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' F# u, R) A% q9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。
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★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸6 A* z% w5 L# B/ |6 T+ `7 }) G e
6 N1 ^* ?+ F! v$ t● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。公仔箱論壇- Q' U; [) F# H% ?
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- z/ P' T! ]# j0 O) j! j# K! b9 Ztvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用% C: \% k! C) g9 |
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。tvb now,tvbnow,bttvb0 \8 N8 d% T$ {1 | s
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● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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: L) F$ v* B. U/ V8 g# u6 Q公仔箱論壇/ ~: J* n z2 B# d9 i& Z
( X0 r7 D' y$ O- N+ F. c' D- Y" L★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 8 D7 E3 h1 g) ~9 Q
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★ 秘訣五：適當調整生活型態5 @# ?' s" |, Z% x3 p
$ n$ t4 F0 o3 P7 kwww1.tvboxnow.com● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。tvb now,tvbnow,bttvb1 y( [& N+ ]* z
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。
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: s& x0 r# |/ b* c& x0 x) pwww1.tvboxnow.com● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。
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★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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/ j$ c: i& Y+ w# o- C& Z● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。tvb now,tvbnow,bttvb) f, r9 B$ |, k4 W7 Q E% M
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" j# d0 a/ k. P6 Z& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品tvb now,tvbnow,bttvb) o9 k" x" `5 U7 e& J7 Q- @, {4 `
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● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。
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6 A) z! `# n. j" [6 itvb now,tvbnow,bttvb● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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