國內代謝症候群的盛行率逐漸攀升，會提高肥胖、心臟病、腎臟病、三高疾病等慢性病的風險，對民眾健康的威脅甚至遠大於癌症。除了工作忙碌、壓力大、缺乏運動之外，錯誤的飲食方式也是導致代謝症候群的主要原因，不過跟著彰化基督教醫院血管醫學防治中心建議的飲食原則，靠吃也能遠離疾病威脅。www1.tvboxnow.com" A* j$ B( P0 u
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1 A T- p0 _+ W; g: E9 cwww1.tvboxnow.com★秘訣一：減少攝取飽和脂肪酸及膽固醇含量高之食物' b7 u/ u4 x* a5 q% o
8 _. |0 P6 c/ y" Q3 p3 n$ M公仔箱論壇● 飽和脂肪酸含量高的食物，例如動物油脂、動物皮、棕櫚油、椰子油、奶油。
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9 w7 k% p- ]/ G8 W5 U; @tvb now,tvbnow,bttvb● 膽固醇含量高的食物，例如動物內臟、動物油、奶油、冰淇淋、蛋黃、椰子油或牛油製成的麵包或餅乾、五花肉、香腸、魚卵、蟹黃等。若血膽固醇過高，蛋黃以每周2個為限。
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8 R# z2 J1 v/ P) S; E1 \tvb now,tvbnow,bttvb★ 秘訣二：避免攝取反式脂肪酸
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● 攝取過多反式脂肪酸會使血中低密度膽固醇增加，提高心血管疾病、冠狀動脈心臟病的風險，因此應盡量避免攝取過多反式脂肪酸，常見地雷食物，包括酥油、乳瑪琳、氫化油、糕餅類、麵包、速食食品等。
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★ 秘訣三：食物烹調方式及植物油的選用
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● 宜多選用清蒸、水煮、涼拌、滷、燉、燒烤等烹調方式，盡量減少油炸、油煎的食物。
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7 |, b# d! N( W# K. f* \● 選擇植物油，可選大豆油、花生油、玉米油、葵花油、橄欖油或葡萄籽油。
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★ 秘訣四：多攝取富含高纖維質食物
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: ^' J, u4 U2 P% z● 主食類以全穀類為主，全穀類食物包括燕麥、糙米、麥片、蕎麥、薏仁、地瓜、蓮藕、蓮子、山藥等。
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● 蔬菜、水果、豆類皆富含膳食纖維，蔬菜水果又含有多種維生素及礦物質，建議每天至少3分蔬菜及2份水果。 4 ]7 D |( \6 K3 E% b% |; K( }8 l
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" `+ d% M4 Q' M( a! |8 @★ 秘訣五：適當調整生活型態
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0 }5 ?7 p( f1 c' X: _1 a% h' U& @● 不要喝酒或飲酒要適量，男性每日以2個酒精當量為限，女性每日以1個酒精當量為限。1個酒精當量相當於酒精濃度4%的啤酒375c.c.，幾乎是一罐啤酒的量。& x& r. C' B0 N
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● 運動：應有固定的有氧運動，一週至少5次才能達到效果。www1.tvboxnow.com) S5 W" I- ]; [1 F
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● 戒菸：香煙中之尼古丁、一氧化碳和其他物質都會破壞血管壁，吸引膽固醇到受傷部位，引起脂肪堆積。tvb now,tvbnow,bttvb7 } I5 w; K& }9 P, T0 _
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0 F8 Z% Y0 i' Q6 kwww1.tvboxnow.com★ 秘訣六：盡量避免食用精緻糖類食物
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● 精緻糖類食物會使血糖快速升高，不利血糖控制，長期會造成血脂升高，常見食物，包括蛋糕、蜂蜜、糖果、果汁、汽水、加糖食物或罐頭等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h1 n) @4 C* m; \( k
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1 Y" q7 a k# s- |1 `5 s; q★ 秘訣七：切忌吃太鹹和加工食品
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7 g( M( X5 R4 o- j& i● 減少鹽、醬油、味精等調味料，及其他各式醬料的量，以避免血壓升高。www1.tvboxnow.com- e( ^6 @8 ] r8 N
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* f. f- `/ K2 g* w公仔箱論壇● 多選擇新鮮食材，減少加工食品、醃漬食物、香腸、味噌、麵線、各式餅乾等。 |
發表於 2013-8-26 06:51 AM
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