鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; j3 D4 Q i6 @4 @7 Y6 |
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嚴選當造靚料
% H% w( o/ H) v5 b9 T6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。" k4 U/ k2 e. R5 N" l: b
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司
# U$ k* F& p& l( b+ I0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇+ S; _1 ~- H4 {
( u. k% H! Y1 x4 z: g1 ~* Stvb now,tvbnow,bttvb富良野粟米
* ?: f9 d( d. b( _$ B( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生吃白粟米，清甜無比。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E. J" R) _$ y$ m; ^: X7 v2 D
$ e7 @7 n/ | dtvb now,tvbnow,bttvb毛蟹公仔箱論壇0 ?7 L- I/ _: u
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。tvb now,tvbnow,bttvb' q! t J9 r- W7 e
( }% Q- j& }/ ~2 ~+ i8 l時令紫海膽
. a; X- g7 S* i; v2 C" ?- w' S公仔箱論壇紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Centertvb now,tvbnow,bttvb: N J5 W4 U, ?6 S% V
! i9 w% u" M( W3 c公仔箱論壇■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 P- L- h, W$ ~ H+ Y+ i
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。# ?" O8 [- X. D# V! e/ a& I
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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