鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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% q' b% w& k% Y6 \# ?7 U) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嚴選當造靚料tvb now,tvbnow,bttvb/ k6 e, a; f5 ]" ?% s8 c
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。% B& T {2 z% i( O
- _/ ^* t/ L( ]www1.tvboxnow.com店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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江戶前壽司, H s3 t" }" o# p
供應多款刺身手握壽司。3 @3 m2 L" L8 v4 v0 A
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富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' i4 D: n0 \2 J g$ ]1 G
生吃白粟米，清甜無比。
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0 t) F* V7 {# R" B公仔箱論壇毛蟹tvb now,tvbnow,bttvb/ p% Y9 M1 K6 b8 r9 g& o
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。tvb now,tvbnow,bttvb* I8 e) u7 z5 L8 d
6 E4 G: {% T: K* R v時令紫海膽tvb now,tvbnow,bttvb ?# X! l' R/ d
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。2 ^& b# I6 z z. M
8 ^0 E# F" |/ m/ v: V2 k' o/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Kishoku
. _- \/ l4 M& U" E, Twww1.tvboxnow.com地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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0 G: `+ F, j. |: y. k7 v■大廚Do即席手握江戶前壽司。
) \1 m( E4 H) G- W6 l4 T" h註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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