鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }1 C8 D- Y& C% C# _+ U; n
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位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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4 O) t: Q% B# [1 |0 K9 G* @" d公仔箱論壇江戶前壽司
0 ]0 a0 Y( ~/ ]' j供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇: J# X, I* F& H1 k" ^: |
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富良野粟米tvb now,tvbnow,bttvb. C h' x+ n9 N: v& E- Z
生吃白粟米，清甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb6 C* t. H, A1 C2 G
% \9 S- S: O M% P毛蟹www1.tvboxnow.com# _: [# b) k# f* [$ P6 o2 E0 i2 `
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^9 n) v2 z1 t1 P& d; q5 |& _
7 n7 K/ f& p" w7 V4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。時令紫海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# ~2 v. g/ P/ F% r2 }- i$ T
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center* f' {8 c$ Y2 [# C4 U
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■大廚Do即席手握江戶前壽司。
' Z$ ^% S5 ~. Z. ]1 ^1 r* B1 Otvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。2 x; ~% L- R- g$ q
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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