[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。
7 r( y2 U1 g3 p& o退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。
. w. j0 b' K' Q; C5 z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。公仔箱論壇+ C6 o5 }1 O3 @' {6 @
所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。
8 r! l# o2 W  }2 v公仔箱論壇主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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綠花椰可以抗癌
4 P0 Z5 s* u; p' ~" Z' nwww1.tvboxnow.com這是一般的常識0 w" ~5 W5 E$ ^/ B; ?/ j& O0 L
綠花椰菜是十字花科類
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- x# r( p0 K: J7 N' L5 r) K0 w年長者之的很適合8 z* f& S+ h& B, _
但年輕人更適合預防保養
- L# z1 J1 u. U, g8 P% ~0 t公仔箱論壇開始吃綠花椰菜
5 N2 S& t% O( |6 z7 x; }8 {7 Qtvb now,tvbnow,bttvb因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k4 e4 E. v( R1 f: {
綠花椰菜的接受度tvb now,tvbnow,bttvb7 x1 o* \5 v3 W2 v
算滿高的
1 v6 T5 q# s3 f. Wtvb now,tvbnow,bttvb不像青椒
) q) z& U0 A" ?$ h0 c; E大人小孩都有人討厭吃青椒