成份:
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酥皮:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _7 ^9 { c4 d& v, C$ ^% }2 Q8 ]
- f. a* G0 m# q8 S. C5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油皮: 3 u- l8 s3 i g4 X0 n
牛油 100g 公仔箱論壇- O) h' P& |; j
低筋麵粉 40g
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水皮:
% X; e; R" m, Y9 |" dwww1.tvboxnow.com低筋麵粉 60g 3 C- [ h! l# U
油 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: R$ |/ |1 L3 V
水 20-30g www1.tvboxnow.com0 z! [& R7 L4 L; K; J
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }$ N4 A) X9 {# a
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
3 H6 v; ?2 D. T: L" A Ftvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 g% M2 d7 w5 t j: D% {5 e3 c+ V( u% g
士多啤梨 適量
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步驟:
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酥皮www1.tvboxnow.com1 D3 ?" R2 |4 j+ _, D0 @
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
: t% c R4 s0 }; c: Ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 1 {. b+ b/ q2 ?3 h0 K6 V5 P) G C" q
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 tvb now,tvbnow,bttvb( _8 l+ H, H! |+ V) l
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
! ?- x' J9 z' N, z: N% F' T3 ]1 m! n1 M(5) 重複步驟(4) 。
4 k0 K" H. b0 [: {(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X5 m4 s& q5 W8 O6 f+ h" q
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料
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3 V% H' n6 Z2 I" t- Z, btvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸! V' [* `/ U6 q. U! I8 c5 ^4 h0 h
收水氣。+ k! G; @- m( X0 L
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
% C$ X/ m( k5 M6 Z; B! {: ?: n公仔箱論壇上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。www1.tvboxnow.com4 A8 J3 m; m$ h, [, n0 n
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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