踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。 tvb now,tvbnow,bttvb: L" M7 }, s8 o! K# d
( m- R( t7 V! ^6 U蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。www1.tvboxnow.com. E/ i' q, ], L4 [4 q8 d) X
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椰香咖喱炒蟹
8 C; ]9 \' l1 z% X! H/ D以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。- S( _. j. I* G. e
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炸蟹餅+ z' [! Y# d8 L. y
以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。. V" l4 r" P- |+ V7 c. f$ m: V. a
4 \' k) {* C+ w( e+ H' j9 Iwww1.tvboxnow.com鵝肝多士配蘋果汁
6 t- g3 I; h: b4 x- Z" k除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。
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地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店: V1 u! l8 Z3 p ?! B+ |8 v: ]' u
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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