豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 tvb now,tvbnow,bttvb6 V# W" R) ^' X' M
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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U( v: q6 X% G1 _% j/ p3 x% E
花蛤 1斤
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) h( i- I' a, h, O p w: O配料tvb now,tvbnow,bttvb A- V; }* G0 h* K7 q% a9 ~: K
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb' J( w( x2 G" J. H! [
乾葱茸 適量公仔箱論壇8 F- `, X; G: E9 q: z+ P/ F
紅椒粒 適量
+ c% V2 j0 y8 `: i S8 \/ I; Lwww1.tvboxnow.com陳皮 少許
- Y1 j* H5 K* i* |, i7 K- p9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h( u: F$ Z7 _1 U" a- k8 a" x
豆瓣醬 3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% ]2 G r" M3 ~- M
炸蒜 適量公仔箱論壇0 G" {; Y2 E4 U% N
青葱 適量
' ~$ \ u6 [' J0 } |; X" Uwww1.tvboxnow.com$ p+ C; D. d, X6 a7 `7 X) J
調味
) \" F% Z7 [# }: s5 q I6 T! E酒 少許
0 p j& b2 ]$ S1 n6 b9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 1/2湯匙
0 }& V3 O) ]3 |6 y; ]' e9 c* jtvb now,tvbnow,bttvb糖1/3湯匙
( O* A* K. {+ l* U T9 p" Fwww1.tvboxnow.com老抽 些少tvb now,tvbnow,bttvb: j! [7 K* s2 V; W9 j. m x
上湯4-5湯匙
: U5 @) f7 T8 |5 f生粉芡 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 D7 B7 u1 m8 h* T* h
5 c# K* B2 k2 ^5 F7 J做法
$ H8 S; V* m2 Y* H, R# Jtvb now,tvbnow,bttvb將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s! M; Z1 h- C& Q) P5 D
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
8 j* k3 A3 q. S) h" B5 W熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e- n+ J. b6 D8 ]8 X) g! @4 t M
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
0 _5 m3 l) n) @2 [www1.tvboxnow.com加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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