豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 www1.tvboxnow.com3 {- m9 Z9 ^& W" ?7 z1 k% n
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材料* l: \/ e% X" C5 e
花蛤 1斤
! P. [% p9 F8 r, {2 ]0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 l! B2 C) M6 D, t( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料tvb now,tvbnow,bttvb3 ?: p0 o/ {$ u0 A! t0 v- Q
蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 t8 v: l9 |2 p- e
乾葱茸 適量7 O+ f; |% r: ? l3 D
紅椒粒 適量
3 J0 X9 {/ }4 J2 W" ` u陳皮 少許公仔箱論壇7 M& J$ d- F# f" s8 O
豆豉 1/2湯匙
( S0 S k+ J |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣醬 3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {1 f# {3 d$ M% d. ~/ v
炸蒜 適量* n. X0 c L7 ?4 {
青葱 適量" O0 U. B( {. S$ h& t( q3 s5 z8 A
8 a. i" h e7 a. N% S' ]調味. P+ p/ X2 V- L, | G
酒 少許www1.tvboxnow.com3 t+ a0 T6 i7 C/ o
蠔油 1/2湯匙; o/ b8 k& d& h8 l
糖1/3湯匙公仔箱論壇! }# G4 @" v* W- t: P: U
老抽 些少
# d; x# C9 |. W5 z- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯4-5湯匙
: Y; l; c6 Z# p. ~1 F* wtvb now,tvbnow,bttvb生粉芡 適量
; z1 X4 S$ X2 s公仔箱論壇, d6 n M5 q/ @( I4 S+ h
做法
& I0 }' `: G* S+ o; s$ n+ b/ S2 v將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
& ~( y* k( i' l! {煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
J% ^; U, C. z5 I" T4 e" Z公仔箱論壇熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
E [& G+ p7 [# J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
" W- p F; h% b8 x9 wwww1.tvboxnow.com加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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