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材料：
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腐竹1包、白果150克、開邊綠豆225克、冰糖220克、水14杯。
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4 r: R& }$ v% R F做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% L! N1 F5 E4 k* T( z; I! K
/ w% P {: C6 e& f7 Q, O5 z* ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 開邊綠豆洗淨，用清水浸20分鐘，備用。3 g# t; W# p2 x, J, w3 X
5 I, ~, i+ Q+ u! D4 ?, j4 K0 ftvb now,tvbnow,bttvb2. 腐竹洗淨，放入煲內，用14杯水浸軟。# X6 o4 h# X$ @+ G6 r* t
7 x4 f( {0 f5 T+ H3. 白果去殼去衣，和腐竹一同煮，煮至腐竹融解。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H' V, |; j. _/ ?5 L3 D! I; A; n
5 y! x# ^8 f7 Q. Ntvb now,tvbnow,bttvb4. 放入已浸的綠豆，煲滾後，蓋上蓋，熄火，焗10-15分鐘。
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5. 最後加冰糖調味便可食用。
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7 |: R1 I: K. w' w$ P1. 煲腐竹時，不要復上蓋，避免煮瀉
6 s1 [8 p. T& m* T3 I公仔箱論壇2. 開邊綠豆必須清洗乾淨，洗至水不見污濁才可。 |
發表於 2008-2-15 11:23 AM
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