[西式食譜] 生 蠔 蒸 水 蛋

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材 料, w9 \2 L# Q+ T: E. T. g. [* `

3 U) N6 A$ r5 j! k: s5 B美 國 生 蠔 或 桶 蠔 2 隻 （ 洗 淨 切 大 粒 ） 、 雞 蛋 3 隻 、 水 4.5 隻 蛋 份 量 、 油 少 許 、 鹽 / 胡 椒 適 量 、  蔥花 / 番 荽 各 少 許www1.tvboxnow.com8 p9 Q. W% y1 a7 E, a) h
公仔箱論壇. T# P+ n# d' V, ^- n5 O
做 法www1.tvboxnow.com' W8 p$ O' u5 C" n
1. 雞 蛋 與 水 混 合 拂 勻 ， 加 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 再 加 少 許 油 令 其 滑 身 。tvb now,tvbnow,bttvb8 c2 m( w9 b& j( L0 R  l

. n; l1 r* m5 E* r& W5 t2. 加 入 蠔 肉 粒 ， 輕 輕 攪 勻 ， 以 中 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 撒 上 蔥 花 及 番 荽 裝 飾 便 成 。