紫粵軒由9月23日（一）起推出大閘蟹菜譜及套餐，選用五至六両重的江蘇大閘蟹入饌。除原隻清蒸大閘蟹，師傅推介鹽焗大閘蟹，將海鹽炒熱至攝氏二百二十度，以紙包裹大閘蟹，放入鹽中焗煮三十分鐘，蟹肉吸盡鹹香，別具風味。 www1.tvboxnow.com: {; t( ~6 n* e! O8 l( r8 r
tvb now,tvbnow,bttvb* i4 X+ _' ^( K% a/ j- P' \4 ]
其他蟹粉菜式亦不容錯過，包括蟹粉水晶杯、白玉影珊瑚（蟹粉豆腐羹）、黃金寶盒（蟹粉蒸香苗）、流影金沙球（蟹粉石榴球）及釀焗大閘蟹蓋等。當中推介米網顯乾坤，以米紙炸成鳥巢，盛載蟹粉、蟹肉、蛋白、豆腐炒成的餡料，鮮甜滑溜，層次豐富。每道菜奉上加入薑米的鎮江浙醋，具除寒去膩之效，相當貼心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V) k! E! E: j6 e1 b; }
% l$ f2 y t! O紫粵軒
8 d* W6 ~& X- L: Q公仔箱論壇地址：將軍澳唐德街香港九龍東皇冠假日酒店
, `* q( e* s1 T6 Q; Z5 H2 ^& ?5 y! w* l+ u
清蒸大閘蟹 $248/隻
/ M/ a5 M: h% u0 O3 i/ } Y2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五両重的江蘇大閘蟹，與紫蘇葉同蒸。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y; d7 h/ b( q) C! w
+ ?: A2 h. P9 X! W/ F鹽焗大閘蟹 $248/隻
& ^3 V* c9 h6 I, ^公仔箱論壇用紙包裹蟹身，放入鹽堆中焗煮三十分鐘而成。
! f6 Q6 ]5 R4 u' M y8 owww1.tvboxnow.com
: P, C% \4 P: C" J6 C2 p米網顯乾坤 $380TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" ~) q6 S. p" f4 `
鳥巢盛載以蟹粉、蛋白等炒成的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' F) Y% s' y2 y: [( C1 o6 Q x& t
* v* w2 S2 d. Z3 q0 bwww1.tvboxnow.com蟹粉水晶杯 $238
2 ?0 U$ E0 k5 k- s! {' y( ^tvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔以上湯煮腍，釀入鮮炒蟹粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m# V4 j% p& R: H! B2 i4 \
|
發表於 2013-9-18 01:24 PM
| 
發表於 2013-9-25 10:03 AM
| 