鮮奶蛋白燉花膠
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) k' g" q5 Q9 V3 E _1 C0 F7 U公仔箱論壇材料及份量:
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鮮奶 2枝
5 o6 I7 _' \& i% q9 b$ _, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1隻
) g8 d! ?4 C" J5 K, R公仔箱論壇 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb% G$ O2 `$ W8 R4 J, y6 y) e
冰糖 適量 |
製法:
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* N/ v7 ]! t6 w/ x公仔箱論壇1.開鑊,煲熱滾水
: z. j4 K9 ~" S1 E% f8 rwww1.tvboxnow.com2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅- J w$ t5 J% k2 W/ h+ y
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
1 G* B; ?- s3 F8 E公仔箱論壇4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花( F6 A! `; w# Q p8 W* U
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘
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 小貼士 ：www1.tvboxnow.com3 p5 g( M% P' \: O
3 v/ W6 W* _; D+ M! e1 H+ @5 J5 i公仔箱論壇1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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