鮮奶蛋白燉花膠
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材料及份量:4 N& z- k4 w: F* @, m M
花膠仔 3-4件
- o5 _; U/ N6 X. b& m6 ~www1.tvboxnow.com鮮奶 2枝公仔箱論壇* c8 x8 w9 Z0 u+ Y- H! g8 V
蛋白 1隻
9 P( d0 m9 p3 x% H7 b2 y' O% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:公仔箱論壇- P6 C. l8 ~, _* X3 ]* m
冰糖 適量 |
製法:
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1.開鑊,煲熱滾水公仔箱論壇1 S C( g) y1 X0 t( Z3 _6 |
2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅 T; Q4 f0 H$ V! s [
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)
/ Y# Y2 G3 d9 s" e7 D9 v! Y3 ^* `7 n4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花7 R# s# ?/ P1 ^; R4 j6 S9 O5 ^
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘7 k: U( m4 X1 m3 E' h
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 小貼士 ：www1.tvboxnow.com e: {/ q: ?. T! _8 A$ C
9 w2 v% I: t! |$ B2 G5 {' x. k* }www1.tvboxnow.com1.放蛋白時要慢攪
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已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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