班蘭蛋糕# `2 v, l: ^+ t- R$ q- \
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材料及份量:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I) S# K2 h& W% o
班蘭糊：
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蛋黃 5隻
' d( }. ^" e# `糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb! D& h$ O4 Y; U1 X5 ?. H; k# m- K
低筋麵粉 100克
S6 |% G! |( C! i+ zwww1.tvboxnow.com泡打粉 1茶匙
" j; k5 t: `8 v0 p+ Xwww1.tvboxnow.com班斕精 1茶匙$ c/ D4 m. o/ C" c$ |9 Z
泡打粉 1茶匙
% l% P! u5 r) B, ^& x0 n6 U椰奶 100 毫升
& p# \1 I# h; u- X/ E橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：公仔箱論壇$ O; ^# x! ]- Z/ W& F% W1 `. y1 X
0 N# i+ U0 P5 J/ P6 G' J' ?蛋白 5隻
9 L1 J- {1 {8 K% ~1 X" t# d公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙
+ y. \) I( {1 ^www1.tvboxnow.com糖 60克+ p4 d" ]9 f }# O1 O) u
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製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
& Z; l% e0 d7 Q0 r1 n% w! zwww1.tvboxnow.com2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* \8 p5 S" e! b; k, y0 z f
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。3 W2 L$ q# _- i) ~$ J* {* z
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M" T& B3 g" M- ^1 h4 Q
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y& o. d( ?/ q% N. ~, f
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，tvb now,tvbnow,bttvb% d7 E" x4 P8 w: p& P; q8 [
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
6 K$ w% l9 Z, a" L) X- u4 R- w6 Q8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" E( a9 O. h' X( Q0 |- C! i6 T( ^
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
( d( ^; K. T6 q$ vtvb now,tvbnow,bttvb10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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