班蘭蛋糕www1.tvboxnow.com% _4 n9 a; a, w5 f. E. i! m( |
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+ I1 `& U6 M2 S6 F) X5 i/ a0 _公仔箱論壇
; J$ V. ^+ X; ?6 o公仔箱論壇材料及份量:
* `+ @9 }1 L) E% D% F2 G" ^/ G/ Xwww1.tvboxnow.com班蘭糊：
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2 h% H% {0 r6 f8 s3 @. v蛋黃 5隻
; j9 X* p! ~# d) Q; b5 s) \( ^) R糖 20克
2 B- }2 _# }; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 100克公仔箱論壇" V. B; r' N3 A) J) _7 L
泡打粉 1茶匙公仔箱論壇5 v" Z2 ~2 i- a2 ?$ ^9 _8 j4 _
班斕精 1茶匙
+ [# I" x/ P$ N9 e' W |- v泡打粉 1茶匙 _9 T/ f! t/ a! o
椰奶 100 毫升
# H1 Q) o% p$ c; n5 N- D/ F* S橄欖油 3湯匙" Q( S9 h& y# ]* |% |
0 u+ C* G) Y8 O' f: P蛋白霜：tvb now,tvbnow,bttvb7 \( ]" l6 T _. V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t' p: F& r+ {0 ^* P
蛋白 5隻
1 o' N- [$ J+ @7 c9 v, Q$ S) {公仔箱論壇塔塔粉 1/2茶匙6 r- n3 Q4 j2 S2 o7 `8 G
糖 60克
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製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
2 g$ A6 p7 _0 T) G6 o3 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。公仔箱論壇% ]% b( j5 ]" W/ C. K# ~9 F1 D- P+ F
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。0 X7 [$ R3 D1 K, `4 J, T
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb; i M5 m8 c3 Q7 z) z% _9 Y
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
2 q3 y* z1 d+ y# s7 W' gtvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，tvb now,tvbnow,bttvb( e& L7 h5 v7 e4 q! q, T- }3 m& r
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z; v( Z2 q" t! y+ [, }
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。4 K$ b4 q" t( K% F R# j
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
; j, S" I' F |, @: W公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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