班蘭蛋糕www1.tvboxnow.com' T" S8 d L- z. A8 v' P( |# ~$ M
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公仔箱論壇5 \9 {. B8 z+ T+ W; F
材料及份量:
* g9 h0 W5 r& n3 k1 G班蘭糊：, a+ }1 h; s9 F+ V% ~7 C9 o! t
8 ?- p o( \& U' t ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
$ G& }( Y1 u- U0 L" g糖 20克
2 |: P& ^1 y; \$ Atvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 100克 K# D5 ]3 b7 y) p1 r m! L
泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t, w) d4 F8 f2 U& d0 d
班斕精 1茶匙
! ]1 p: f* y$ P2 p' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉 1茶匙, n0 ^8 |% G6 Q& }6 ]0 L6 Y
椰奶 100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb( P) s' `9 F3 L0 M, M' ?2 e
橄欖油 3湯匙
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# `( H/ a1 }( S( p蛋白霜：" r; z5 d+ b! i* s# [! f
7 s; p/ s3 O$ N& j蛋白 5隻tvb now,tvbnow,bttvb! E7 h2 T: C/ T0 h. g" Q& y# F: U3 y
塔塔粉 1/2茶匙
; s6 U8 Q7 R4 I Q; |糖 60克; m, {3 k. V$ Y o& ~0 Z
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1 _5 A1 l7 b0 x( ~- x% ]% \/ ewww1.tvboxnow.com製法:
0 {0 O9 a' L+ R" K* L4 E l公仔箱論壇www1.tvboxnow.com3 _' D* E+ @% e- J. x, O$ |
1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇# e( d# g B+ [' V- D0 }; } J
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。6 d& w: t) Q1 P4 P' `0 a
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
: b, ]1 R0 l' P& E2 }7 |. f4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。www1.tvboxnow.com) z9 }" ^) _( L. ]# U& h2 H
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% I7 N# Y6 E+ i
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇! {% f! _# @+ U# `! h
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P# V; v4 Z6 X! `& e/ M$ [6 y
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
: R7 Q5 n. p4 n! |2 n( \8 s# vtvb now,tvbnow,bttvb9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。1 D0 W, e# w8 u3 E
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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