家鄉煎薯餅
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材料及份量:www1.tvboxnow.com4 x% j0 H2 p" C) a9 B( i2 _+ S
薯仔 2個（約9両）+ X; {; _4 {/ N8 c" w1 ]" L
冬菇 2隻公仔箱論壇- c: x8 Y2 g! @/ |! \' t; l2 T. P
蝦米1湯匙 A+ K% {* y+ E% a' m$ H
洋蔥1/2個公仔箱論壇2 x/ {+ x4 T. s) L5 q
西芹 2條tvb now,tvbnow,bttvb+ G, _4 ]0 { S" p" g- F
蛋黃 1隻
7 [( E% p: W% m8 U' ~2 _公仔箱論壇粟粉 5湯匙 | 調味料:
# v. E% D" _# J. g鹽 1/4茶匙
7 G& W+ P4 u! }: z0 Itvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙) L! i+ Z5 M7 S
澄麵 1湯匙 |
: q0 T! b0 E0 D: K製法:公仔箱論壇9 d2 y! _6 R! [; ~6 M% r
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* }* {7 X9 h3 H1 k8 Y6 }" n6 X
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
' i: p1 B( A7 M4 C! Q$ y8 x公仔箱論壇3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d9 |3 g/ ?! u$ {& N" B' X9 m
4. 洋蔥、西芹切幼粒。公仔箱論壇0 ~7 u& F4 h0 O6 ~0 F2 g- M
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J/ n4 Y j& O" K! q) U
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。公仔箱論壇0 d1 n) k2 J$ F \( K+ R5 m5 q
7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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