家鄉煎薯餅
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5 q$ L& f$ T* F7 y$ w# I( _" ?材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb) ^0 Q t$ T7 d- C$ `% z
薯仔 2個（約9両）; c& Y. `2 ~& A% ^4 g
冬菇 2隻
; q+ n- k3 [9 W9 _, R; t3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米1湯匙www1.tvboxnow.com ^) R6 u$ s1 g; S( k0 C" Q
洋蔥1/2個tvb now,tvbnow,bttvb- Y. A4 f# I6 k" i ?- k* W9 L2 ~
西芹 2條
( Q6 D1 P- I3 J! A, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1隻' m; j: E& D7 o" A/ x0 y' Z
粟粉 5湯匙 | 調味料:
5 U7 l2 X$ w/ @2 N' j' x鹽 1/4茶匙
4 H5 i( L8 t7 C& f; @9 R) Z粟粉 1/2湯匙
5 c- e! T3 u# H5 Z* H9 C- E澄麵 1湯匙 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h! }+ u* A6 n& I' L( g
製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
' I& y8 {) v3 y: ]1 s6 r4 s2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。公仔箱論壇* q) M) _, v5 V3 B% u# r
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a# u: H2 m* p, M
4. 洋蔥、西芹切幼粒。www1.tvboxnow.com# n# G+ l a2 |- M. N: f. N
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
& G; {7 g6 B* y) }( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
3 Q+ `4 T- b1 o& p- Jtvb now,tvbnow,bttvb7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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