家鄉煎薯餅
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. x; E* d5 x( Y u( _* K2 b5 {' b材料及份量:
, J$ G; O9 W, q* I9 {1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 2個（約9両）
9 V+ a& |1 e- g( h) [9 utvb now,tvbnow,bttvb冬菇 2隻
/ E' Q, q) ~. w0 M# ?, _% L# x公仔箱論壇蝦米1湯匙3 y c' A2 j# ^& X7 g3 O
洋蔥1/2個
1 q' \$ T4 g) J0 A7 Y西芹 2條1 R$ w& `, B0 c; \+ |
蛋黃 1隻
: Y7 i8 t( h. c8 Y+ w/ \5 ~粟粉 5湯匙 | 調味料:
1 J0 |+ T/ K% j' v8 |, \鹽 1/4茶匙
$ G2 \# {9 B6 A& o! I% Ztvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2湯匙6 `3 ?+ r3 i- e
澄麵 1湯匙 |
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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。8 \2 O4 B5 a! c z4 F* Z! r
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
) \4 i, l: d' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。www1.tvboxnow.com5 K4 n( g+ n$ Q' t/ V$ t0 w
4. 洋蔥、西芹切幼粒。
5 ?7 G, E( ]- L# h: }& R, B5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。www1.tvboxnow.com9 C, J6 t y+ S/ D1 n6 J
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
2 r) ?2 B3 \* r! V( B# c公仔箱論壇7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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