_7 q9 I/ ?% x6 B# A- t0 o. B, P, G用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。tvb now,tvbnow,bttvb! u, _. K* W8 M4 p+ v
tvb now,tvbnow,bttvb. q# r3 _1 h8 @3 l! S* m
材料及份量:公仔箱論壇" i o: ^. Z9 A3 G$ i
排骨兩條 約12兩
) _1 K+ F3 ?$ v" R4 F+ [' Bwww1.tvboxnow.com沖繩黑糖 80克
* l9 `+ ?- V& R* t. xwww1.tvboxnow.com薑 1塊
8 f4 C3 U8 F' L {1 @+ m蒜頭 數顆% N6 ]$ A( n; S
蔥段 數條
3 h' {) |2 F# o. I6 `tvb now,tvbnow,bttvb清水 適量
( G& t. |5 G/ E8 W: [$ wtvb now,tvbnow,bttvb菜油或花生油 少量 | 調味料:
% k/ T# C8 x1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克
5 x0 P# i1 N) z老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. n( C9 e/ Q( w0 v& P
生抽 3湯匙 |
製法:2 ~% Y: p- }# K! e& V
/ A1 d+ e0 z1 i, i2 A1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
6 j/ X) X+ X" S5 |; G. j( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。 `- ^. s2 r/ ]7 k( t# A# E& Q
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
. `$ k% |) `! t* K9 h1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A, e* m0 G2 d* P
 小貼士 ：
2 L: _3 }. W. Z1 p' F8 j" r
/ i8 m9 b/ S+ Z, K1.也可用豬排切細件代替。
8 _/ ?' {6 Z* U& {: b% P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
8 c# O6 \* H4 E! kwww1.tvboxnow.comwww1.tvboxnow.com' _ q: l4 c$ @- Z7 h0 s
/ Q) P7 j# B* s) u! D公仔箱論壇排骨斬件 | 
( D/ O4 G& ]/ C5 B6 I0 F意大利黑陳醋 | 
- R7 K& k# X1 D( i4 s1 Gtvb now,tvbnow,bttvb沖繩黑糖 | 
% Z: F0 K& I# @4 j. S# \! ?公仔箱論壇可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
|
發表於 2013-9-21 12:23 PM
| 
