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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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% n- \4 { |& \; H' I z& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料及份量:
$ X) h) Q2 }; ?) A1 I. E排骨兩條 約12兩tvb now,tvbnow,bttvb8 C& c+ t" i$ {3 n2 L# f5 y
沖繩黑糖 80克
) a* ~2 Z3 U' K# v4 X薑 1塊公仔箱論壇. v* P; Q) s; H( S- w3 v8 y8 o+ C
蒜頭 數顆公仔箱論壇" E, W% G6 q: C8 p
蔥段 數條. }& ]3 |! s' _9 }, ~7 l% R
清水 適量
" d) c4 l+ t) G1 e6 swww1.tvboxnow.com菜油或花生油 少量 | 調味料:6 E8 d) e$ |# ?
意大利黑陳醋 80克www1.tvboxnow.com9 i: g R: c3 f0 _* ]/ g7 K: W
老抽 2湯匙
0 ]; f4 Y- f+ l- a/ h生抽 3湯匙 |
製法:
" D, }8 j7 [7 s: g* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z9 |+ T8 w2 p+ c& l, I公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
% M, Y) d- h/ q2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
1 L& s- M$ H) k6 F- \2 a公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
0 }& }8 u/ @3 [& I! x2 y! Hwww1.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T0 z& c& X4 f* O
 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 _3 |+ L& K/ m p4 r9 g6 J( B
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1.也可用豬排切細件代替。
* \5 o. X# J E! ]! W" s: Cwww1.tvboxnow.com2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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3 h- C/ G1 ~1 n2 X8 c2 {* e% n排骨斬件 | 
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可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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