4 P1 v7 B, } _: A% I用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。公仔箱論壇) t$ E& r6 u4 D6 ^! M9 z
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材料及份量:
" H" \) V5 y i- |0 X- W G) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨兩條 約12兩
9 P3 @4 o+ B' h- r8 s9 ? Gwww1.tvboxnow.com沖繩黑糖 80克& f& s& C( T, x* J$ M1 w4 D
薑 1塊www1.tvboxnow.com$ X& x( z/ U$ A5 n( k# k5 j
蒜頭 數顆5 l$ u6 @4 W* s; T' L8 J' |# E
蔥段 數條公仔箱論壇5 D1 h0 o- e4 w+ \8 l0 W6 X0 G
清水 適量
) w! M; a/ o9 x) `/ U9 O, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油或花生油 少量 | 調味料:
+ f: ?* k! t0 A7 }. {( F公仔箱論壇意大利黑陳醋 80克( Z6 V! H4 U3 U. @4 R5 b5 h: o
老抽 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 Y. \) Z- \- ]' j! Q1 o$ J
生抽 3湯匙 |
製法:+ I! g% P6 K( l# o- H* e
7 W- N4 G, R4 P) Cwww1.tvboxnow.com1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
7 k7 N v' l! ?/ J* z6 Ytvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
3 @7 f+ _+ F9 o4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。. g- U4 [/ {; d) a7 c
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 小貼士 ：
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1.也可用豬排切細件代替。tvb now,tvbnow,bttvb9 I/ n" n: Q0 h) ]4 s& }! y1 l" a K
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。www1.tvboxnow.com- v2 N" k$ X8 _4 _4 {+ U, o- S
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) i$ @) M3 s: R \+ Q. p& x# P排骨斬件 |  公仔箱論壇; u' j+ z4 \% P' t. Y" {( ~9 J
意大利黑陳醋 |  : U; }" L: t: G w0 w
沖繩黑糖 |  ) V; {9 |: B) t
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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