 9 H. g1 z5 p. D) ]# f5 e+ G+ \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N4 i, g8 P- d4 r# `0 U C5 P7 o
材料及份量:
+ q/ N5 s+ f1 A" s7 J" U" S# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）枚肉1 斤tvb now,tvbnow,bttvb3 ]* a" I* S }5 e. F
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
; b3 u' i1 a* F2 V- }www1.tvboxnow.com枚肉醃料：
# m; d- J" c. k% i: g（一）老抽3 湯匙
1 b5 ]3 _( B( C（二）紹酒1 湯匙www1.tvboxnow.com- e/ Y, l/ I% U4 M
（三）鹽1 茶匙
! o1 b: p+ F1 s) P0 z（四）蔥茸1 湯匙) u0 f8 E3 F; j6 d1 p+ Q6 y( W* ~9 J' _
（五）薑茸1 茶匙! v7 C3 C1 z1 n$ U- p* E$ j
（六）糖1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 n; ~5 r6 g3 Q9 [& d" ?! P
（七）水1/2 杯
8 y. y `# H) `$ g9 b2 k9 r) ztvb now,tvbnow,bttvb（八）生粉2 湯匙www1.tvboxnow.com8 _2 S4 p+ h7 ?6 l* ~% K
0 _/ Y& B; P, f, B
白菜調味料：公仔箱論壇2 {# I" z4 t( \2 L/ i8 {. ?
（一）鹽1/4 茶匙www1.tvboxnow.com! s# q! h9 ~" W+ Q9 I
" b4 ~7 X8 P# w- n露汁料：8 _4 b' H* k* ]7 I& ~ |5 [. _
（一）老抽3 湯匙
" i+ H) i1 v2 S p（二）糖2 茶匙
7 Q5 r2 [! d5 Q! Ewww1.tvboxnow.com（三）水1 1/2 杯 |
製法:
! ~5 W# B( W, _/ |tvb now,tvbnow,bttvb% c* [8 w. z8 z' r
（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。( ?9 [& X4 [; o8 e& {8 m3 \$ U
2 I! |! x; ?" ]% m' L
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
+ m) \. R ]6 x0 ]$ f/ P) Fwww1.tvboxnow.com
" L" {. X( T8 N# b# @6 J6 x9 r（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
- O; J. H' F7 n+ U& W, B6 X, |( p+ a
 小貼士 ：4 r4 |7 v0 B6 x2 _$ l S. c
tvb now,tvbnow,bttvb6 v v+ T, t4 |( Y
（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
0 ~0 t: @7 G2 p% w+ R6 v. p1 o7 q1 e# z- W) _. k* T$ G
預備時間：10 分鐘
# f$ m6 c0 V9 ~! r i* Mwww1.tvboxnow.com烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 