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材料及份量:
1 F. J; \' M# @www1.tvboxnow.com（一）枚肉1 斤tvb now,tvbnow,bttvb8 f8 K2 U* W: y" R6 m/ p; y
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:
# z. K) T/ G, W2 m/ M# W9 n4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枚肉醃料：0 G8 X6 F7 C1 ]' E
（一）老抽3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ D: I2 _5 i! E6 L' l
（二）紹酒1 湯匙4 y3 Z% z* Z `9 ? {8 c/ t$ ]: I
（三）鹽1 茶匙
# ~- V/ D M; C p（四）蔥茸1 湯匙公仔箱論壇6 ?* _* B' K! W3 r! r9 F* a5 P- r3 @
（五）薑茸1 茶匙
3 V5 ^$ g9 [5 o! u4 Y- g9 `（六）糖1/2 茶匙
, R' y; d# w( w' l3 G5 t公仔箱論壇（七）水1/2 杯
0 n1 A4 K% U+ R7 N) Ywww1.tvboxnow.com（八）生粉2 湯匙
: p# e5 P3 Z; c2 k2 K' X" N* g8 S+ Wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 H& \; n& L7 N4 k
白菜調味料：
# v+ E1 M& W$ U8 j1 ywww1.tvboxnow.com（一）鹽1/4 茶匙, T: Q8 O9 _1 }; L4 j; d4 K
公仔箱論壇0 `$ S" V- x' K& x
露汁料：
) J, Z' x& p. T1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（一）老抽3 湯匙公仔箱論壇3 d( v& }: H/ |1 i+ F, o }+ Q
（二）糖2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 S; u9 [2 d( L5 Y
（三）水1 1/2 杯 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q F, e* [- r0 k N
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E% p7 u" w- w4 D4 _/ \& e
, M* ?' E0 y" W8 L2 w（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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) e- K2 E8 z% @$ q5 \' e* [tvb now,tvbnow,bttvb（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 c0 H# d" G6 v% O3 E0 v, t) q5 M% C
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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