中秋節過後，時序進入秋天，在中國農曆24節氣中，「秋分」過後「養肺」很重要。中醫師指出，秋天好發過敏與呼吸道等慢性疾病；養生之道，除要多挑選溫性、補元氣的白色食物外，更要忌吃寒涼食物；不過，吃補可別吃過頭，像是羊肉爐、薑母鴨，太燥熱就不太適合，攝取過多容易傷肺且傷腎。
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中醫師陳潮宗指出，秋分，是24節氣之一，每年國曆9月23日前後，開始晝間漸短，夜間漸長。中醫認為，這時自然界的陽氣漸收，陰氣漸長，景物蕭條，空氣乾燥。由於燥是秋季的主氣，而中醫自古就有「燥令傷肺」說法，也就是這個時節的人體，極易受燥邪侵襲而傷肺，因此，秋季養生首先得養肺。公仔箱論壇& [1 K$ Y$ j' B: `( t
緩解秋燥 白色食物宣肺化痰
' Y; P. S* K8 c/ @www1.tvboxnow.com五臟中的「肺」對應五色中的「白色」，多食用白色食物來預防、緩解秋燥傷肺，但白色食物多偏寒涼，過敏性體質者要小心，而一般體質則可以放心使用。
' ^, X" K. }8 [1 T q: U過敏性體質者，秋季著重「補氣」，補足「肺衛」之氣，普通白色寒涼食物不宜，宜慎選白色溫補、補氣的食物，可增強肺臟對於秋燥以及外邪的防禦能力，進而增進免疫力。公仔箱論壇 P2 W% |- o# x7 }+ [( e
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秋季養肺時，選擇含豐富蛋白質的食物，如魚肉、豆漿；選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，如人參、沙參、西洋參、百合、杏仁、川貝等，對緩解秋燥有良效，更可以藉此保養呼吸系統，讓過敏性體質者的諸多「老症頭」減輕不少。公仔箱論壇8 H1 P. I/ y9 F- D! b
基於五臟與五色之對應關係，白色食物可養肺，中醫認為與肺同系統的器官還有大腸、皮膚、喉嚨、支氣管等，平日容易感冒，或是肺與支氣管常不舒服、易咳嗽的人，膚色不佳的人，要多吃一些白色的食物。例如：白蘿蔔、白菜、高麗菜、花椰菜、洋菇、白木耳、甘蔗，中藥材有杏仁、山藥、茯苓、白芝麻、百合、白芍等。www1.tvboxnow.com0 i! ^! ^! F& f# m; Q
【緩解秋燥的水果】：; J' G/ I1 t5 C5 k% b
1.銀耳
8 B5 V2 d; t6 \: ?3 etvb now,tvbnow,bttvb被譽為「長生不老藥」、「延年益壽品」、「菌中之王」，味甘淡、性平，無毒，入肺、胃、腎經，具生津潤肺、益氣活血、滋陰養胃、補腦強心的作用，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、胃腸燥熱、便秘等症。要注意的是，感冒初期口乾者，或風寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌食銀耳。
: ]/ ` Z! B, f! v7 q0 F b3 Atvb now,tvbnow,bttvb2.梨子# o2 z9 x% O! H d7 _
梨子自古被尊為「百果之宗」，有潤肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥襲人時，出現口渴、便秘、乾咳等症狀，或因內熱導致煩渴、咳喘及痰黃等症狀，可多食梨。tvb now,tvbnow,bttvb- H0 W D! D' G0 f1 K
中醫師提醒：tvb now,tvbnow,bttvb3 z; c, h$ I) D$ M
梨子是解秋燥的聖品，但考慮到梨子性質偏寒，所以體質虛寒、寒咳者不宜生吃梨，必須隔水蒸過、煮湯，或與藥材清燉就可；若有長期腹瀉的人，不宜多吃水梨，因水梨性寒，多食腹瀉加劇。 |
發表於 2013-9-24 06:54 AM
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