女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
1 L- i. ~ w' W8 Owww1.tvboxnow.com維生素B1
0 X ?" m- M5 s( b) Otvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、不耐熱；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K3 ]. m# r7 X l/ \; o
作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。. \1 J+ l- ?, d- a( w8 C, e
維生素B2
9 n& x! Y8 Y; }% u6 _tvb now,tvbnow,bttvb性質：水溶性、對光敏感；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F7 O( K0 e( l; Y- w) ^ F( d( U
作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
& T& N$ j5 c9 {9 wtvb now,tvbnow,bttvb維生素C公仔箱論壇1 C' k$ l: |' V( K- \
性質：水溶性、對熱敏感；
8 B) O4 { T# z* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
5 ?- a& U9 l$ P$ g6 R菸鹼酸
6 y8 \9 F* x! }( R* R; L! E2 |) L2 ^性質：水溶性；
* o H9 w% M0 A" Iwww1.tvboxnow.com作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。
3 k& r) a: m; G公仔箱論壇維生素E
9 S y. @: G7 x" ?" X9 m, N# f性質：脂溶性；" \% `# ~0 M# U. M5 X4 m) y0 b3 M- e
作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
0 D' w9 d; f( |( I$ E0 c: }8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類胡蘿蔔素www1.tvboxnow.com5 r& m1 h+ x9 C) o; B2 t
性質：蔬果中含五十多種；! C0 k, n: c. G3 H* w
作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
0 R$ ^( v- |: i9 C% Uwww1.tvboxnow.com類黃酮素
2 f& l: j a' Y性質：大豆異黃酮效果最佳。
/ L$ N/ @% Y- s3 i3 o4 k公仔箱論壇作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。, E1 k: u" Q$ f7 A
硫化丙烯
6 ~( t9 s! K7 [: C; P% Y* N- W性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t* j+ t8 Z7 b9 l4 y
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
9 Y. i# r9 N5 s. Atvb now,tvbnow,bttvb鋅
" B/ l5 e- I/ o0 otvb now,tvbnow,bttvb性質：與細胞分裂有關；
" V7 E& t3 G# U3 }& w$ m) U作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。
& U: R7 Q* C$ W4 k# r/ v2 wwww1.tvboxnow.com硒www1.tvboxnow.com$ i% Z7 Q' l0 o5 b: F
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；公仔箱論壇) l" H& |3 r( {/ i5 N
作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。公仔箱論壇9 X3 a& q+ E+ |/ T* P
多酚
; {1 P/ u T- f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。性質：顏色鮮艷蔬果中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q5 k& n: v) G
作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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