女青年會社區醫療保健講師柳秀乖表示，具有解毒力的營養素有維生素B1、維生素B2、維生素C、菸鹼酸、維生素E、類胡蘿蔔素、類黃酮素、硫化丙烯、鋅、硒、多酚等。
3 N- O0 X0 D; r Y B& W+ ]公仔箱論壇維生素B1www1.tvboxnow.com. H! a u; D' M1 ~) i
性質：水溶性、不耐熱；
( d( |. C- r4 u3 S; i1 gtvb now,tvbnow,bttvb作用：淨化血管、減少乳酸堆積，主要食物來源為瘦肉、內臟、糙米、酵母粉、胚芽等。
0 u& P: E: W# s F& t; x公仔箱論壇維生素B2tvb now,tvbnow,bttvb0 p( _: X0 ]" W/ w) h6 T, D( K/ P
性質：水溶性、對光敏感；
$ x, T0 L4 w7 H2 zwww1.tvboxnow.com作用：助脂肪代謝、抗紫外線，主要食物來源為牛奶、蛋黃、內臟等。
+ U' d5 _5 I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素Ctvb now,tvbnow,bttvb3 x( F+ u1 u- |9 V; v$ Q3 W
性質：水溶性、對熱敏感；
8 _9 s; F: l5 S C9 G7 p作用：抗氧化、抗病毒、抗紫外線，主要食物來源為柑橘類水果、菠菜、花椰菜等。
/ \4 D+ V3 y' V# T# o/ c公仔箱論壇菸鹼酸
3 r* Q; Y3 W4 h7 A5 u性質：水溶性；
; i! P B& a6 k$ h作用：保護皮膚、抗老化，主要食物來源為瘦肉、蛋黃、內臟、花生、糙米等。! Z( a+ c3 c! x( i8 ?/ E
維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O1 d& r: D" n- }
性質：脂溶性；
' j! z, l% @% l% n8 Ywww1.tvboxnow.com作用：抗氧化、抗老化、淨化血管、防膽固醇，主要食物來源為內臟、蛋黃、油脂類(葵花油)。
; h4 ^7 g+ h7 u& k8 t* E# gtvb now,tvbnow,bttvb類胡蘿蔔素
& M" J# E% g8 `公仔箱論壇性質：蔬果中含五十多種；
. c) p( U% K+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：防血管阻塞、防癌、抗老化，主要食物來源為南瓜、胡蘿蔔、木瓜、玉米等。
) h5 M0 M2 y& T. Y' I4 itvb now,tvbnow,bttvb類黃酮素( @0 V7 Y5 X n8 {$ w# z0 T( ]( x# h
性質：大豆異黃酮效果最佳。
; \8 D, O# E- R1 G0 [' E作用：抑制癌細胞血管新生，主要食物來源為黃豆、洋蔥、蜂膠、核果類等。
& y5 M7 J! ~ E; e- K! Q7 m硫化丙烯0 Y8 w& ?" O% F) C' h; W7 w0 p. S7 k
性質：辛香食物中，可提高B1吸收率；公仔箱論壇% T, t2 O1 Y Y0 v8 G
作用：殺菌、活化細胞，主要的食物來源為牛奶、牛肉、青蔥、大蒜、韭菜等。
& C9 M S8 J, E( s% `, h公仔箱論壇鋅公仔箱論壇/ M4 c& Q7 ]+ L
性質：與細胞分裂有關；
X Y: U8 i( J" v4 j公仔箱論壇作用：抗氧化、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、黃豆、核桃、杏仁等。: F& @, D/ d8 _( f) \2 r
硒: V" ]9 [0 D e) N: ]2 h; \
性質：與維生素E共同發揮抗氧化功能；
. i6 J) A/ V2 `+ v, uwww1.tvboxnow.com作用：修復細胞、活化免疫細胞，主要食物來源為牡蠣、牛肉、內臟、芝麻、花豆等。2 b3 S/ I* z% G5 Q& O/ B
多酚tvb now,tvbnow,bttvb8 d# C: V( _8 a4 o
性質：顏色鮮艷蔬果中；
6 ]; h# t7 Q/ ^ ~9 t% {- e7 a! ?6 X/ q- s作用：活化體內解毒酵素作用，主要食物來源為：綠茶、葡萄、藍莓蔓越莓等。 |
發表於 2013-9-27 12:26 AM
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