材料:
( q. Y& I7 X; w' ~1 F( Ewww1.tvboxnow.com 笋300克,火腿50克公仔箱論壇! G3 a r; R7 e& ^' E. P
* ~' v" Z) G9 y; P公仔箱論壇調味料:' G! w1 @+ d, U0 Y/ x
雞湯700毫升: v% f! L) S# Q
冬茹20克
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料酒5毫升
$ \' ^8 d/ V1 A j! B6 B" ~9 g 姜少許
0 r; _ ~% z+ S$ X 蔥少許8 ^2 P: o# i; X P, v
做法:
+ @" o, ~ d M1 { 1: 笋去殼後一切兩半,火腿洗淨後切成片,冬茹泡發後洗淨去蒂" c: o1 P: ]: K' q$ H6 p# f
2: 將笋,冬茹投入鍋中煮透,撈出放入涼水中過涼% ^* F& @) F" `$ N, O& h
3: 炒鍋置火上,放油,雞湯,笋.火腿,冬茹,姜片,鹽和料酒燒開,撇去浮沬,再移至小火上加蓋小時,起鍋前撒上少許蔥段即可 |
發表於 2008-2-18 01:56 AM
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