主材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 h/ G' s6 W, ]6 v2 z! l. _
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |0 K/ x* _ A! x9 o( P
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許) T- v7 i$ _4 g ]- S: g0 t' h- V
1 T) R" \ o( F( l) j0 ?2 Q調味料：
* f; Z9 m; ^# p$ h9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：
$ m0 F& v0 m/ n) A3 b公仔箱論壇1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 p' Q" R' ~$ F, N
*利用兩種排骨口感更豐富
W% R! Z; H# X4 m. i8 f8 m2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。公仔箱論壇* q" H m, x9 E% l5 S
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
* r, T4 L: c9 f' Z% j+ ?tvb now,tvbnow,bttvb3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
, z. f0 B y4 N4 R4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。www1.tvboxnow.com1 h' L0 v( E3 ~% f: F3 b' |, s
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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