主材料：公仔箱論壇9 L- b1 x4 ^3 v( a8 p
水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：! o( R) j9 M& Y! J, Z
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：
% D% Z6 I9 v. |0 M7 F鹽1大匙、冰糖4錢
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+ c7 @- K% f/ P. O/ w0 _. _www1.tvboxnow.com作法：
6 K0 g# z! a2 t! z, V9 l1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。$ R% Z" y# }& p( T2 X
*利用兩種排骨口感更豐富www1.tvboxnow.com A0 d; j+ M: F2 x7 W8 K% i
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
/ v; F( p, ]6 Y; g$ x$ X) Atvb now,tvbnow,bttvb*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G% E( ~% d0 U4 _
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
# H4 O+ Z0 d, V' K R! }公仔箱論壇4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
! \5 V, g R& U# S1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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