主材料：
/ O9 ^1 [! X I, H; D$ N公仔箱論壇水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ i& Z, M" `, K3 x6 s- N
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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; D7 s. K& v3 s5 ptvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb/ I: _2 x8 Z4 P7 P& E
鹽1大匙、冰糖4錢
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# H9 W% j3 e' B4 d# m( W作法：
. S3 W# }0 w& X1 [8 N1 i, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
( V$ E' W7 T9 I# l公仔箱論壇*利用兩種排骨口感更豐富
% c$ i) v h+ _6 ?2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~- O0 W# R7 @! Q6 k0 J, Z4 w
*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
. Q. O7 t+ ]0 t1 M5 K% {3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
8 l2 S" U* d |* F# `# awww1.tvboxnow.com4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
1 V/ V$ w) Z: N: i( s5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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