[材料]光雞 (芝麻雞) - 1隻 (重900克)公仔箱論壇( M4 Y2 ?8 d& Z$ X
老抽 - 1 1/2 湯匙
- N" {7 j* x# b( u2 }6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 - 1 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A& N7 b* d B* \: ?" y" j
荷葉 - 1 塊
4 c# U+ F+ A" k. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲南大頭菜 (洗淨切絲) - 160 克
) H) m% C4 @& t; N6 N# t冬菇 (切絲) - 6 隻
6 ]: N/ z/ R1 f+ d0 D1 y4 o+ c s公仔箱論壇半肥瘦豬肉 (切絲) - 80 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t1 A4 ]9 a3 k i
鮮蓮子 (飛水) - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @* d5 S2 u8 }
薑 (切絲) - 3 片tvb now,tvbnow,bttvb- \1 p, l& Z* J9 l T- R
蒜頭 (剁茸) - 1 粒tvb now,tvbnow,bttvb! D) S" q. }! ]' h8 s; h
大蔥 (切絲) - 1 條公仔箱論壇; @% Z. }) l" S- w, e# f) L
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! U% j% s I2 p0 wwww1.tvboxnow.com[調味]生油 - 1 湯匙
& \$ x- Z0 m b: j ~tvb now,tvbnow,bttvb紹酒 - 1 湯匙
9 t# R! f" i) J! R% P水 - 1 湯匙
- H5 d" \! q* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1 湯匙
, G( d4 N% I) I9 H/ p麻油 - 1 茶匙
, t( S6 {( L! A8 ?- o7 A生粉 - 1 茶匙公仔箱論壇9 U. \* d& z/ U: N% ]
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[做法]1. 荷葉放滾水內拖軟，掃上麻油。
' l8 f" v2 H0 x# V! v2. 用薑汁酒搽勻雞胸，老抽搽勻雞皮，醃 10 分鐘，斬件，排荷葉上，雞皮向下。 www1.tvboxnow.com/ N; a& M% Q5 ]0 r+ C
3. 燒 2 湯匙油爆炒薑蒜及其他材料，調味。
0 \: K. Z; q7 _6 s* H* Z4. 將所有材料鋪於雞件上，用荷葉裹好。
f7 ]. I' N: K2 D+ b; T I; |9 U4 @5. 放碟內蒸 30 分鐘。
3 N9 P% n6 ]8 q! f+ I/ R6. 打開荷葉，雞等覆於碟上，伴大蔥絲即成。 |
發表於 2008-2-18 09:29 AM
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