[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料
# K  z$ X5 J) F7 i7 d; B) r0 o1 z4 H, i公仔箱論壇紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I& f/ x/ P+ S4 O

6 ^9 x- B3 q4 Q% r) J& O' [公仔箱論壇糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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% a8 |+ Y7 y+ \5 M- `+ n做 法
* ]3 i" B0 k5 v" F/ mtvb now,tvbnow,bttvb1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。公仔箱論壇1 U5 p2 _) W/ p

8 I4 n8 i. Y) ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。www1.tvboxnow.com4 X2 j8 g. L8 h1 Y
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4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x% h1 s7 Y: n

( W% b& x& v1 z# G0 {* @+ i* \公仔箱論壇貼 士
) ~2 U* Z8 m3 V+ n& S7 e6 e$ _湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。