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* b. X. e6 b8 O& |9 u) jwww1.tvboxnow.com材 料
: t+ [) J1 P* w7 j9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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# d! Q" A; X7 _, g糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克5 D0 D7 O! [) ?; Y3 I
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做 法公仔箱論壇 x7 q5 r2 [$ r" K6 h
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。公仔箱論壇+ O+ m7 C- @' q, a) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @3 `5 q5 g$ ~ |$ U
2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。
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( w6 g) ~) ]* ]( V4 e3 m$ Z/ ktvb now,tvbnow,bttvb3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。6 j. v6 l ^6 @9 ^
" z, C1 j& O% }! J; V0 k4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。www1.tvboxnow.com9 ]3 @+ G0 H5 I+ u7 R
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貼 士
! n2 C" T, F/ z) _( R# `tvb now,tvbnow,bttvb湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。 |
發表於 2008-2-18 10:08 AM
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