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材料
7 t/ ^/ C$ u; t2 O: Otvb now,tvbnow,bttvb牛腹扒1件（400克）
$ A. T) L. }& A7 Y9 m) B0 s Xtvb now,tvbnow,bttvb墨西哥薄餅 8片: F. f" m7 _( d4 W% N: K
鹽 適量
' n: x6 V: f% \1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
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& a" g4 f/ @( M5 L O公仔箱論壇拌食
* j6 N7 H- G; S0 P7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙 適量
! |! |) x$ ?) @3 A$ @9 H/ g* Otvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬 適量5 b' l q+ h7 |6 H/ I: h
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製法www1.tvboxnow.com- l! p) c/ P: e. g2 {% E6 J; t! t
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
& k! n. \6 N; B0 C- u( ^- V公仔箱論壇2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。! \5 d( ~# b: I/ L
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。. O/ T% d4 A: @2 {, x$ E4 f
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
4 H/ K. \3 t3 h' R9 X6 I5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味# M+ \2 J- h- I0 _
醃料
" ~8 j; e( Y% a( i) ~公仔箱論壇黑胡椒碎 1茶匙5 H' Y4 A6 T' j
乾百里香 1茶匙公仔箱論壇0 ]1 H0 D& l( d- w, @
乾阿里根努 1茶匙
K; J* Q- H, O: c# p6 j, j+ R/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟黃糖 1茶匙$ S2 ]' G3 L0 e" l
乾葱（剁碎） 1粒
- m. h) [3 g4 m$ R7 _ L橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. j4 P! [; }) p ]7 I
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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