主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
5 K W1 h/ j! ]" t內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F: F3 A& v4 `0 S ~
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k2 r0 O6 \ i- g5 S9 S
卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88www1.tvboxnow.com' a* h- R7 r: {, x
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。公仔箱論壇2 P; a8 a7 k) K
, h1 m$ q+ K4 V8 N+ n. U公仔箱論壇忘不了朱古力蛋糕$68www1.tvboxnow.com; g$ U9 x! s' V
有齊七種不同口感，層次豐富。www1.tvboxnow.com% l _* p: n" h
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' v3 A0 H/ C1 I7 Jwww1.tvboxnow.comNiji Bistro
6 ]! w; m5 w# r# y1 o地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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