主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
; p# G, s, q. D$ m5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。4 M3 Z4 V* ^. ?5 M9 f
1 j# c3 Q% E3 e6 h% r- _- A+ i$ |5 owww1.tvboxnow.com牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
8 l. X1 @8 C t" U) a4 H# U7 a2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。tvb now,tvbnow,bttvb: y0 g& T; R; ^2 I% G' J
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88tvb now,tvbnow,bttvb5 K2 A7 l5 p- w0 [ d$ v
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。 ^! Y% i% Z# e
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忘不了朱古力蛋糕$68tvb now,tvbnow,bttvb( E5 B2 q7 [5 B2 ]! g
有齊七種不同口感，層次豐富。
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, n. O7 ?& P$ C, ^+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Niji Bistro
* @9 U) D4 z/ q! M$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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