主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。
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- r( k1 W& X5 O1 v除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。www1.tvboxnow.com) {- X6 Z+ ^# K; [0 t7 I ^
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
, x2 N# b* j R9 c2 {% {3 t9 v; X' D+ |1 V公仔箱論壇內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。公仔箱論壇- O2 A' C/ f. L( Z% k( t
$ ~8 i! y+ q: y8 r$ S2 w2 R牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
+ J. w8 a( Q% l- d' R! g9 Y: u卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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3 [! e1 J" o# utvb now,tvbnow,bttvb意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88公仔箱論壇% H$ w6 S) g* F5 e& g( P9 J
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。 G- r% |9 E! P! ?, D1 p, L1 ~* X
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忘不了朱古力蛋糕$68
: F( ]. ^; d- f8 p5 k2 z有齊七種不同口感，層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb3 U9 v' i* i5 G& E2 t! H) P
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Niji Bistro
' y+ s1 s! T+ A W; W* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環士丹利街tvb now,tvbnow,bttvb1 q1 [ V' O/ p8 N6 j0 Q9 T
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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