所需材料： www1.tvboxnow.com7 m1 H, ~1 T1 E! b1 z/ f
/ d9 q2 T/ G! G; L. rwww1.tvboxnow.com蝦仁 ... 375公克
. K) g4 F9 w8 I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油條 ... 1根(切0.2公分片)
' H% i1 T, Q+ s# c& g公仔箱論壇生菜 ... 12片(剪成碗形) tvb now,tvbnow,bttvb7 k5 |* H/ F6 x/ f' a0 U
蔥 ... 2根(切末) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @/ [1 u/ y% v' F% _4 L; r
薑 ... 1小塊(切末)
$ E1 |$ ^% S6 ^/ Nwww1.tvboxnow.com油 ... 2大匙. r# Z! O$ ?5 B% f |
A 料
9 U9 v1 \$ t7 R* L公仔箱論壇蛋白 ... 1個/ i. H/ Y0 @2 u% H
鹽 ... 1/8小匙www1.tvboxnow.com& T% F0 z! J8 I
味精 ... 1/8小匙
: q; a. D! J* B& o1 [7 G. `) m& L" P {www1.tvboxnow.com太白粉 ... 1小匙
- c) S$ |: x) n& }1 Ytvb now,tvbnow,bttvbB 料
% b$ U' M. u2 C' m3 |水 ... 1大匙www1.tvboxnow.com+ R" c# {" ^" Y L3 a$ D
麻油 ... 1/2小匙6 Y' Q- [" l. X: H8 s( t/ R
公仔箱論壇1 T- m# \, ~3 t" z8 C
作法步驟：
" X9 P$ ~- h' s+ C5 j9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁剁成泥狀，加入A料抓拌均勻；將油條片鋪盤底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- g* I( L! q& z2 }- F. w
燒熱油鍋至5分熱，放入蝦仁、蔥、薑，用小火炒熟；加入B料翻炒勻，起鍋盛放在油條上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 z; d3 C' J, ^4 e
食用時，將盤中料拌勻，用生菜包緊捲食即可。+ @: @- {. v+ B( c. }
$ C& ^6 E: ?1 f6 Atvb now,tvbnow,bttvb備註：公仔箱論壇! c" u4 z0 R o. N& H7 Q6 T8 z- E
1.油條1根(重約40公克)所含營養成份，包括熱量103大卡、蛋白質2公克、脂肪5公克、醣類15公克，相當於1片吐司加1小匙奶油。www1.tvboxnow.com' P6 l4 K" l+ z" p, D
2.凡是將食材切碎後的粒，都稱為「末」，因為地方的不同，而有將末稱為「鬆」或「米」的。例如：這道「生菜蝦鬆」，或是「香根牛鬆」、「珍珠雞米」、「碎米雞丁」等，看菜名即可想見食材切法，是先切成絲、再切細丁，即成碎末；尤其是一般調味或爆香用的蔥、薑、蒜等，大抵切末後使用。 |
發表於 2008-2-18 04:18 PM
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