【材 料】
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排骨 200公克tvb now,tvbnow,bttvb9 Z* z7 `: e2 w, i p
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蒜末 20公克
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薑末 20公克1 H9 l3 j8 w, G) m' Y: b) E( M
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花椒 1/2茶匙+ S" g$ a; h5 B3 r
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八角 2粒www1.tvboxnow.com U! i5 v5 K C& @, j
1 i0 h2 u! R4 |1 J2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 1小片
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乾辣椒 4根
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4 N- S D) i2 \8 i) ]5 E( G5 |www1.tvboxnow.com【調味料】
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# l; ]/ h: Y/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒 1罐
! {2 C8 P% \+ K6 k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~2 o& d% r+ ?; o9 D( {( g( U鹽 1/2茶匙
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# M+ D$ q& K9 ^5 ]' Q3 Swww1.tvboxnow.com細砂糖 1茶匙- w7 m* P# U1 M! T3 x3 U8 V
) G5 |8 B* d+ U, D5 f公仔箱論壇水 100㏄
2 L+ q4 Z6 p$ Q9 ]& T oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www1.tvboxnow.com& J( @( n' n0 s4 @
【做 法】
. `2 _) I! u+ n- Q/ K1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。. C. `6 e: Z! j% b, a
' T. J3 G# I jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。6 L" V7 G7 s+ z; z
/ G, A8 J' a- k' J3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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