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[中式食譜] 牛肉洋蔥燒

【材 料】
- O, v2 `; t# j: ~/ B! k( B公仔箱論壇洋蔥  2顆
0 l- c& g" I+ [/ E嫩薑  30公克www1.tvboxnow.com, ^$ ]8 l, G& \3 i: I2 u# M
奶油  10公克公仔箱論壇( Y; z& p  v% b( ]4 A3 k
牛薄片肉1盒  (約150公克)! ^: i8 ~8 J" Y3 B

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3 U/ C7 m, P" y- m5 \, ~/ k0 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
# h3 u0 z0 _0 a2 B醬油          30cctvb now,tvbnow,bttvb2 A) {5 [1 M, m- R! \; A
料理米酒  30cc
6 r4 v& u7 Q5 i) V3 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂          30cc
# K1 D% V$ H+ K) l, ^) itvb now,tvbnow,bttvb細砂糖      15cc
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% e) _0 Q: J2 J  T& p/ r9 a【做 法】
9 K6 Y- d9 O2 L) ?2 f1.洋蔥去外皮薄膜、切塊;嫩薑切細絲,備用。# o! [6 ~* G7 I+ b

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* A) ]  i. g1 f# F$ m$ i2.取一炒鍋,加熱後,放入奶油燒至略溶化,再放入作法1的洋蔥塊炒至軟。
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3.在作法2的鍋中加入所有調味料以中火煮至滾開,再加入牛薄片肉、作法1的嫩薑絲煮至牛肉熟即可。
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