[甜品] 檸檬芝士餅

chris_csk

材料：
; d% e+ D' h  G( s忌廉芝士        340g / 250g, [) ]4 Q$ o& l; V# H- q/ i
糖        113g / 84g
: \0 r$ ?5 v; R7 R公仔箱論壇檸檬        1個
) v) g7 ]7 l: J& X& S魚膠粉        15g / 11g( ~' k1 F: w5 n* q3 V& a
打起忌廉        226g / 166g
) W; i; C0 z% J1 B; e* x: X蛋黃        2隻 / 1隻半
% r9 X9 P, }, ^: B' Rtvb now,tvbnow,bttvb酥餅底        一片
# z3 w' f* \1 e; U  T2 p3 m5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水        170g / 125gtvb now,tvbnow,bttvb& n( H/ Y, i& z( T/ d

7 U  P: C+ U8 S公仔箱論壇
, U5 A- b$ F# Z0 C% \tvb now,tvbnow,bttvb做法：www1.tvboxnow.com( d5 C  b% E. ~$ c7 Z+ v9 r) Z
1. 先將忌廉芝士打軟，加入2隻蛋黃。
0 U4 f' u) q: `$ R: R, f+ W" `( \2. 將魚膠粉和糖拌勻，然後加入熱水將粉末融掉。把檸檬汁加入魚膠粉開成的水中，拌勻後再加入忌廉芝士中。
* X) T! q4 m$ F' Q$ c* a公仔箱論壇3. 這時的忌廉芝士會變成淡黃色，最後加入打起忌廉，倒入蛋糕模，放入雪櫃一小時便可取出。